איך מגדלים כוסברה בתוך הבית?

ברגע שאתה מחליט אם פשוט לשתול זרעים בסיר, לעודד את הזרעים לנבוט לפני שתילתם, או להשתיל שתילי התחלה, קל לגדל כוסברה בתוך הבית.

כוסברה, הידועה גם בשמות אחרים כולל כוסברה ופטרוזיליה סינית, היא צמח מרפא המספק טעם ייחודי למטבחים עולמיים לטיניים באירופה, אסיה ושאר העולם. ברגע שאתה מחליט אם פשוט לשתול זרעים בסיר, לעודד את הזרעים לנבוט לפני שתילתם, או להשתיל שתילי התחלה, קל לגדל כוסברה בתוך הבית. לא משנה איך תתחילו את הצמח, עליכם לקצור את הכוסברה ולהשתמש בה במהירות, כך שתאהבו שהגדלה על אדן חלון המטבח שלכם!

שיטה 1 מתוך 5: התחלת זרעים בסיר מקורה

1
קנו זרעים עם "איטי לבריח" על האריזה. כוסברה "מתברגת" (או "הולכת לזרע") במהירות לאחר הנביטה, לרוב תוך מספר שבועות. ברגע שזה קורה, טעמו הופך למריר מדי לשימוש במטבח.
- זרעי כוסברה " איטי לבריחה" יחזיקו מעמד עוד כמה שבועות לפני הבריחה.
- ברגע שהצמח מתבריח, השימוש הטוב ביותר בו הוא לקציר זרעים או להתרבות עצמית.
2
ממלאים סיר עמוק ומנקז היטב בתערובת עציצים פנימית. הכוסברה נמצאת באותה משפחת צמחים כמו גזר, ובדומה לפתח שורש עמוק. לכן, הוא צריך לגדול בסיר שעומק 20 ס"מ (20 ס"מ) לפחות, אם לא 30 ס"מ (30 ס"מ) ומעלה.
- וודא שיש לסיר פתח ניקוז בתחתיתו. כוסברה מעדיפה אדמה לחה אך מנוקזת היטב.
- כוסברה תגדל היטב בכל תערובת עציצים מקורה.
3

שתלו את הזרעים וכסו אותם בקלילות רבה. מורחים כמה זרעים (אולי 6-8) על גבי תערובת העציצים בסיר. רק בקושי לכסות אותם עם לא יותר מסנטימטר אחד (0,64 ס"מ) של אדמת עציץ נוספת. ערפל את הסיר עם בקבוק ריסוס עד שתערובת העציצים לחה למגע.

הניחו את האדמה ואת שתיל הכוסברה בסיר החדש ואז הוסיפו תערובת עציצים סביב הצדדים כדי למלא את החסר.

שיטה 2 מתוך 5: מתן יתרון לזרעים לפני השתילה

1
משרים 6-8 זרעים בכלי מים רדודים בן לילה. קנו חפיסת זרעי כוסברה "איטיים לבריחה", שיימשכו שבוע ויותר לפני שהם "הולכים לזרע" ואובדים מערכם הקולינרי. פשוט בוזקים אותם לכלי קטן, מוסיפים מעט מים ומשאירים אותם להשרות במשך כ 12 שעות.
- השריה מהירה זו תעודד את הזרעים להתחיל לנבוט במהירות רבה יותר, בהשוואה לשתילתם ישירות לתערובת עציצים.
2
חותמים את הזרעים בשקית ניילון ומניחים אותם במקום שטוף שמש פנימי. לאחר הספגתם למשך הלילה, בחרו את הזרעים מכלי המים והשליכו אותם לשקית סגורה ברורה. הניחו את התיק על אדן חלון שטוף שמש ליום-יומיים.
- בכל יום יש לרסס מעט מים בשקית אם נראה שהיא כבר לא מעט לחה בפנים.
- תוכלו לעבור לשלב הבא ברגע שתראו נבט לבן זעיר מגיח מכל זרע.
3
הוסף חופן קטן של אדמת עציצים לעידוד הנבטה. אל תמלא את השקית בתערובת עציצים; פשוט בוזקים מספיק כדי שהזרעים יוכלו לקנן בין האדמה. ריססו מעט מים פנימה כדי להרטיב את האדמה.
- תשתל את הזרעים ברגע שתראה סימנים של שורשים זעירים וגבעולים מתפתחים.
4
העבר את זרעי הנבטים לסיר (ים) המיועדים שלהם. כמו בזרעים שנזרעו ישירות, השתמש בסיר עמוק (20 ס"מ לפחות) שמתנקז היטב, ומלא אותו בתערובת עציצים פנימית. רק בקושי מכסים את השתילים בתערובת עציצים וערפלו את האדמה כדי להרטיב אותה.
- נסו לכוון את השורשים כלפי מטה ואת הגבעול / ים כלפי מעלה, אך אל תהיו ספציפיים מדי לגביו - הם יבינו לאיזה דרך ללכת!

לכן, הוא צריך לגדול בסיר שעומק 20 ס"מ (20 ס"מ) לפחות, אם לא 30 ס"מ (30 ס"מ) ומעלה.

שיטה 3 מתוך 5: שתילה חוזרת מערכות גידול או סירי התחלה

1
שתול שתילים במקום זרעים כדי לקבל כוסברה טרייה אפילו מהר יותר. כוסברה צומחת מהר מאוד ולא משנה איך מתחילים אותה. זה לוקח רק 4-6 שבועות עד כוסברה לעבור מזרע לקציר. עם זאת, שתילים בסירי התחלה או ערכות גידול עשויים להיות מוכנים למסיק תוך שבועיים בלבד.
- עם זאת, כוסברה שגדלה מזרעים ולא שתילים בדרך כלל צומחת יותר ונמשכת זמן רב יותר. הסיבה לכך היא שלכוסברה יש פיות ארוכים שאינם אוהבים להיות מופרעים (כפי שקורה בזמן שתילה חוזרת).
- לכן, עליכם להחליט האם כדאי לחסוך כשלושה שבועות המתנה בתמורה לכוסברה שעשויה להיות פחות שופעת וטעימה.
2

קנו סירי התחלה או צמחו ערכות עם שתילים של 5 עד 7,6 ס"מ. בגובה זה, לשתילים יש התחלה יפה לקראת גובה הקציר האידיאלי שלהם של 15 ס"מ (15 ס"מ), אך הגבעולים עדיין אינם גדולים מדי. זה הופך את הסיכויים לשילוב מחדש מוצלח להרבה יותר גבוהים.
3
העבר את השתיל ואת האדמה לסיר עמוק של 30 ס"מ. הוסף מספיק תערובת עציצים פנימית לסיר החדש כדי לפצות על הבדל העומק בינו לבין הסיר הנוכחי של הכוסברה (ניחוש הכי טוב שלך). נסו לפוצץ את כל האדמה בסיר הנוכחי, אם אפשר - עבדו סביב הקצוות בעזרת סכין פלסטיק כדי לשחרר את האדמה במידת הצורך. הניחו את האדמה ואת שתיל הכוסברה בסיר החדש ואז הוסיפו תערובת עציצים סביב הצדדים כדי למלא את החסר.
- ריססו את האדמה כדי להרטיב אותה לאחר ההעברה.

שיטה 4 מתוך 5: עידוד גדילה בשפע

1
תוציאו את כל השתיל החזק ביותר פרט לאחר כשבועיים. אם יש לך שתילים מרובים בסיר עמוק אחד של 20 עד 30 ס"מ, עדיף לדלל את הדברים עד לשתיל החזק ביותר. השתמש באצבעותיך כדי למרוח את השתילים החלשים לאחר כשבועיים, ובאותה נקודה הם צריכים להיות בגובה 2 עד 8 ס"מ (5,1 עד 7,6 ס"מ).
- אם אתה מגדל כוסברה בסיר עגול או מלבני גדול עוד יותר, דק את השתילים כך שהם מרווחים בין 6 ל -20 ס"מ (15 עד 20 ס"מ) זה מזה.
2
שמור על אדמה לחה בעקביות אך לא בוצית. כוסברה גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה שתמיד לחה אך מעולם לא ספוגה מים. לפחות פעם ביום, בדקו את האדמה על ידי לחיצה על האצבע על פני השטח. אם הוא מרגיש יבש, יש לרסס אותו במים עד שהוא לח אך לא ספוג.
- אם האדמה שלך נשארת לחה מספר ימים לאחר השקיה קלה, השתמש בסיר עם ניקוז טוב יותר בפעם הבאה שתגדל כוסברה.
3
מקם את הצמח במקום עם כ 6 שעות אור שמש בבוקר. כוסברה אוהבת לקבל לפחות 6 אך לא יותר מ 8 שעות אור שמש ליום. הוא גם מעדיף אור שמש אחר הצהריים, מכיוון שהוא לא צומח אם הוא מתחמם יתר על המידה.
- מצא בביתך אדן חלון, מדף או שולחן שמקבל אור שמש בשפע בבוקר. אם זה לא אפשרי, חפש מקום שמקבל את השמש אחר הצהריים עם מעט הצללה.
4
השתמש במקום זאת באור גידול מקורה למשך 14 שעות מדי יום. אם אינך מסוגל לסמוך על השמש שתזין את הכוסברה שלך, אור צמחים מקורה סטנדרטי יעבוד בסדר גמור. הגדר אותו כ- 15 ס"מ (15 ס"מ) מעל צמרת הצמח ושמור עליו במשך 14 שעות ביום.
- 14 שעות מאור הגידול הממוצע שווה ערך ל 6 שעות של אור שמש.
- התאם את האור ככל שהצמח שלך יגדל לגובה כדי לשמור עליו 15 ס"מ (15 ס"מ) מעל.
5
שמור על טמפרטורה של 60-24 מעלות צלזיוס (16-24 מעלות צלזיוס) ולחות של 40% -50%. בעוד הכוסברה צומחת היטב בחוץ באקלים רבים, תנאי פנים אופייניים הם כמעט אידיאליים עבורה. זה מצליח היטב בטמפרטורות שבין 60 ל -24 מעלות צלזיוס (16 ו -24 מעלות צלזיוס), אך נראה שהוא ממש משגשג בדיוק בכ- 21 מעלות צלזיוס (21 מעלות צלזיוס).
- כוסברה לא בררנית מדי כשמדובר בלחות. עם זאת, אם הבית שלך לח במיוחד (מעל 60%) או יבש (מתחת ל -35%), שקול להשתמש במכשיר אדים או מכשיר אדים בהתאמה.

אם האדמה שלך נשארת לחה מספר ימים לאחר השקיה קלה, השתמש בסיר עם ניקוז טוב יותר בפעם הבאה שתגדל כוסברה.

שיטה 5 מתוך 5: קציר כוסברה

1
קצור גבעולים שלמים ברגע שגובה הצמח הוא 15 ס"מ (15 ס"מ). העלים והגבעולים של כוסברה טעימים באותה מידה במתכונים, אז השתמשו בשניהם! גזרי מספריים גבעולים שלמים ממש מעל קו האדמה.
- עלים ישנים וגדולים יותר נוטים להיות פחות טעימים מאלה קטנים יותר, אבל כנראה שלא תבחינו בהבדל ברגע שתקצצו אותם ותכניסו אותם לפיקו דה גאלו שלכם!
2
השתמש בגבעולים ובעלים מיד לאחר הקציר שלהם. כוסברה שנקצרה מאבדת את הטעם הייחודי שלה במהירות, ולכן עדיף לחתוך רק כמה שאתה צריך בזמן יצירת מנה. לכן כל כך נוח שזה גדל בתוך הבית!
- ניתן לשים גבעולי כוסברה חתוכים בכוס מים למספר שעות, במידת הצורך, אך הטעם יסבול.
- כוסברה לא מאחסנת היטב בקירור או בקפוא.
3
גזרי פרחים מיד כדי לעודד צמיחת עלים. בכל פעם שפרח מופיע על צמח הכוסברה שלך, הוא מפנה אנרגיה מהפקת העלים. זה גם מקרב את הצמח צעד אחד קרוב יותר ל"בריח "(או" ללכת לזרע "), ואחריו זה לא יהיה שימושי במתכונים.
- פשוט גזרי את הפרחים החדשים בעזרת מספריים, או צבט אותם באצבעותיך.
- זה יאט את תהליך ההתבריחות, אך אי אפשר למנוע ממנו להשתלט בסופו של דבר.
4
שתול את זרעי הכוסברה "הבריחה" להפצת העשב. ברגע שהפרחים מתחילים לצוץ בכל מקום והעלים מפסיקים להופיע, תוכלו לבחור פשוט למשוך את הצמח ולהתחיל מחדש עם זרעים או שתילים חדשים. עם זאת, אתה יכול גם לעודד את הצמח להתרבות עצמית אם תרצה בכך.
- בסופו של דבר, הפרחים יפילו זרעים לתערובת העציצים שמסביב, ותוכלו לראות אם צצים שתילים חדשים.
- אם אתה רוצה להקל על התהליך, תלש חלק מהזרעים מראשי הזרע בתוך פריחת הפרח. אתה יכול לשתול אותם באותו סיר (ולהסיר את הצמח הישן), או להתחיל אותם בסיר חדש.

דברים שתזדקק להם

זרעי כוסברה
סיר עמוק בין 20 ל -30 ס"מ
תערובת עציצים מקורה
בקבוק ריסוס להשקיה

קרא גם: כיצד לגדל צמחים לשימוש כמתנות?