איך עושים סידורים למאכל?
כדי להכין סידור מאכל משלך, התחל בבחירת כמה סוגים של פירות, כמו אננס, מלון, תותים וענבים. בנוסף, יש לכסות את תחתית הקערה בקצף פרחוני ולהניח עליה מעט כרוב על מנת למנוע מהקצף לעלות על הפרי. לאחר מכן, השתמשו בחותכי עוגיות בצורת פרח ובשיפודי עץ כדי להכין את ראשי הפרחים שלכם ולשפר את חלקי הפירות יחד. סדרו את חלקי הפרי שלכם על ידי נעיצת השיפודים בקצף הפרחוני, וכסו את הסידור בניילון ואחסנו אותם במקרר עד שתזדקקו לו. למידע נוסף, כמו להכין סידור מאכל ירקות, המשך לקרוא!
בדרך כלל, סידורים למאכל נעשים עם פירות, אך ישנם גם סידורי ירקות מהנים ויצירתיים שתוכלו להכין, כמו גם זרי פרחים מאכלים יפים.
סידורים למאכל הם דרך טעימה, ייחודית ויפה לאחל למישהו יום הולדת שמח או להגיד תודה. הם גם מושלמים למתנות ליום נישואין, ויוצרים מתנה רומנטית ליום האהבה. סידורים שנקנו בחנות הם יקרים, אז למה לא לחסוך כסף ולהפוך את המתנה לאישית יותר על ידי הכנתה בעצמכם! בדרך כלל, סידורים למאכל נעשים עם פירות, אך ישנם גם סידורי ירקות מהנים ויצירתיים שתוכלו להכין, כמו גם זרי פרחים מאכלים יפים.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת סידור פירות
- 1קבל את האספקה שלך. יחד עם הפירות שתזדקק להם, תזדקקו גם למשהו שיחזיק את סידור הפירות שלכם. אתה יכול להשתמש באבטיח מגולף או בדלעת, באגרטל פרחים, באדנית או בקערה. בחר מחזיק המתאים לגודל ולצורה שאתה רוצה שהסידור שלך יהיה. ציוד אחר שתזדקק לו כוללים:
- סכין חדה וקרש חיתוך טוב
- קצף פרחוני (לחלופין, השתמש בראש כרוב או חסה)
- שיפודי במבוק וקיסמי שיניים
- חותכי עוגיות מתכת בצורת פרח
- רדיד אלומיניום ועטיפת פלסטיק
- בלר של מלון
- 2בחר את הפרי שלך. רוב הפירות מתאימים לסידור אכיל, אך ישנם מרכיבים נפוצים שמתרגלים בגלל מגוון הצבעים, הגודל והמרקם שלהם. מהפירות הנפוצים המשמשים, תוכלו לערוך סידור בסיסי עם אחד:
- אננס
- מלון ומלכת דבש אחת
- רבע תותים
- צובעים כל אחת מהאוכמניות והשחמניות
- שקית ענבים ללא זרעים
- חבורה של כרוב או עוד ירוק עלים גדול
- 3שטפו וייבשו את פירות היער, הענבים והקייל. השאירו את העלים על התותים לקבלת צבע נוסף. הסר גבעולים מפירות אחרים, כמו ענבים. חותכים את הגבעולים העודפים מהקייל. הניחו את הכל בצד.
- 4חותכים את המלונים לשניים. גררו את הזרעים. מנקים את שני חצאי המלנטה על ידי כריתה של כדורים עם כדור הכדור. הניחו את כדורי המלח בצד עם גרגרי היער.
- מקלפים את הטל דבש. מניחים את חצאי המלוח בצורה שטוחה כלפי מטה על משטח ישר. עקוב אחר קווי המתאר המעוגלים של המלונים בעזרת סכין כדי להסיר את הקליפה.
- חותכים כל חצי מלון ל טריזים בצורת חצי סהר שעוביהם סנטימטר בערך בתחתית. חותכים את הטריזים לרוחב. אלה ישמשו כעלי פרחים.
סידורים למאכל הם דרך טעימה, ייחודית ויפה לאחל למישהו יום הולדת שמח או להגיד תודה. - 5הכן את האננס. חותכים את החלק העליון ומניחים אותו בצד עם כדורי המלון והגרגרים. חתוך את הסנטימטר התחתון והשליך. מבלי לקלף אותו פורסים את אננס הנותר לסיבובים בעובי של חצי סנטימטר לשלושה רבעי סנטימטר. השתמשו בחותכי העוגיות בכדי ללחוץ את מרכז כל פרוסת האננס לצורות פרחים.
- אתה יכול להשתמש בגדלים וצורות שונות, או שאתה יכול לעשות כל חלק אננס בצורת פרח זהה.
- אתה יכול גם להשתמש בצורות אחרות עבור האננס, כגון לבבות (נהדר ליום האהבה), או אפילו צורות בנושא חג.
- 6הכן את הקערה שלך. ממלאים את הקערה בקצף פרחוני. חותכים את הקצף כך שיתאים במידת הצורך. מכסים את הקצף בשכבת נייר כסף, מכניסים את נייר הכסף בתוך הקערה כדי לכסות את דפנות הקצף. זה ימנע מחתיכות קצף לעלות על הפרי. לאחר מכן הניחו מעט כרוב מעל לכיסוי נייר הכסף. מקם את הכרוב כך שהעלים ישפכו על דפנות הקערה.
- ראש כרוב יעבוד גם כבסיס לתוכו תוכלו להניח את שיפודי הפירות שלכם. שים אותו בקערה שלך וחתוך אותו לגודל במידת הצורך. הניחו כרוב מעל אותו והציבו את העלים כך שהם יתלו את החלק העליון של הקערה.
- הכרוב המתלה תיצור בסיס ירוק נחמד לסידור, ויגרום לו להיראות קצת יותר כמו סידור פרחים מסורתי.
- 7הרכיבו את ראשי פרחי האננס. חותכים את קיסמי השיניים לשניים. השתמש בחצאי הקיסם כדי להדק כדור מלון, ענבים, אוכמניות או אוכמניות במרכז כל פרח אננס. וודא שקיסם לא מוציא את החלק העליון של המלון או את גב האננס.
- 8צור את פרחי האננס. עבור כל פרח תזדקק לשניים חצי חצי סהר וראש פרח אננס אחד. משפדים טריז מלון כך שהוא מבצבץ בניצב לשיפוד כשהסהר פונה לתקרה. משפדים את הטריז השני באותו אופן אך בצד השני, ועם הסהר פונה לרצפה.
- הכניסו את החלק העליון של השיפוד לתחתית פרח האננס והכניסו אותו באמצע הדרך לפרח האננס. וודא שהפרח אנכי, כשראש הפרח פונה כלפי חוץ, ולא לתקרה.
- מקם את שני טריזי המלח כך שיהיו בערך סנטימטר מתחת לתחתית האננס, כמו עלים על גזע פרח.
- חזור על הפעולה עד שכל פרחי האננס הונחו על הגבעולים וקיבלו עלי מלון.
- השתמשו במיני מרשמלו או טיפות גומי כדי לאבטח את הפרחים במקומם אם הם לא יישארו ממוקמים על השיפודים.
- 9משפדים את הפירות שנותרו. ממלאים כל שיפוד באמצע הדרך עם פירות מגוונים: אוכמניות, אוכמניות, ענבים וכדורי מלון. מעל כל אחד מהם תות, כשהקצה המחודד פונה כלפי מעלה (שיפוד ראשון בקצה הגזע).
- וודא שהשיפוד לא מוציא את החלק העליון של התות.
- אם נגמרו לכם התותים, הוסיפו את השיפודים הנותרים בעזרת כדור מלון, סהר דבש או אוכמניות.
- 10הרכיבו את הסידור. התחל בסידור פרחי האננס. פרש אותם באופן שווה סביב הסידור, והדק אותם במקומם על ידי נעיצה בקצף. חותכים את השיפודים באורכים שונים כדי ליצור עומק. כשיש לכם את הפרחים, מלאו את החורים בשיפודי הפירות שנותרו. שוב, חותכים את השיפודים באורכים שונים ומניחים אותם באופן שווה סביב הסידור.
- אתה יכול גם להשתמש בחלק העליון של האננס כמרכז הסידור, ולסדר את הפרחים והשיפודים סביבו.
- ממלאים אזורים פתוחים בתחתית עם כרוב.
- 11עוטפים את הסידור בפלסטיק. אחסן במקרר עד שתזדקק לו. כדי להבטיח רעננות וצבעים בהירים, קבעו את הסידור שלכם ליום בו אתם זקוקים לו.
סידורים שנקנו בחנות הם יקרים, אז למה לא לחסוך כסף ולהפוך את המתנה לאישית יותר על ידי הכנתה בעצמכם!
שיטה 2 מתוך 3: הכנת עץ ירק
- 1אסוף את האספקה שלך. יחד עם הירקות שלכם תצטרכו גם סכין וקרש חיתוך, קיסמים, מגש הגשה, חרוט קצף פרחוני גדול ונייר אלומיניום.
- 2בחר את הירקות שלך. ניתן להשתמש ברוב הירקות ליצירת עץ ירק, אך ברוקולי וכרובית עובדים היטב כדי ליצור את עיקר העץ. תוכלו להתנסות בירקות אחרים, אך התחלה טובה תכלול:
- חבורה של כרוב אדום
- שלושה או ארבעה גזר
- חצי ליטר עגבניות שרי
- פלפל צהוב ואחד כתום
- מלפפון אחד
- 3הכינו את הירקות. שוטפים ומייבשים את כל הירקות. הסר גבעולים וזרעים מהקייל, הפלפלים והגזר. קלפו גם את הגזר.
- חותכים את הגזר והמלפפון לנתחים ארוכים בגודל שני סנטימטרים, וחותכים כל נתח לאורך לרבעים.
- חותכים את הפלפלים לרצועות דקות מאוד.
- מוציאים את הגבעולים מהברוקולי והכרובית וחותכים אותם לפרחים בגודל ביס.
- 4מוכנים את עץ הקצף. מכסים את החרוט בנייר אלומיניום. הניחו אותו במרכז פלטת ההגשה. הקף את בסיס העץ עם כרוב.
- 5משפדים את הירקות בעזרת קיסמים. הכניסו את הקיסמים לגבעולים הנותרים על פרחי הברוקולי והכרובית ולתחתית מקלות המלפפון והגזר. משפדים את העגבניות.
- 6הרכיבו את העץ. החל בתחתית, הדביקו את הקצה השני של קיסמים לתוך החרוט וצרו מעגל של פרחי כרובית וברוקולי מתחלפים סביב בסיס החרוט. נסו לא להשאיר שטחים פתוחים.
- ממש מעל השורה ההיא, הכניסו שורה של ירקות, לסירוגין בין מקל גזר, מקלות מלפפון ועגבניות. המשך במעלה העץ, לסירוגין בין שורות ברוקולי / כרובית וירקות אחרים, עד שכיסית את כל החרוט כולל הקצה.
- חופפים את הירקות ככל האפשר, כך שאין שטחים פתוחים.
- 7מקשטים את העץ בפרוסות פלפל. השתמש בעקומה הטבעית של פרוסות הפלפל כדי להדביק אותן לרווחים שבין הירקות האחרים ומחרוזת את הפרוסות סביב העץ כולו כמו סרט.
רוב הפירות מתאימים לסידור אכיל, אך ישנם מרכיבים נפוצים שמתרגלים בגלל מגוון הצבעים, הגודל והמרקם שלהם. - 8מסדרים ירקות שנותרו על הקייל. אם נשארו לכם חתיכות ירקות, הסירו את קיסמי השיניים וסדרו אותם בבסיס העץ על מצע הכרוב. עטפו את העץ בפלסטיק ואחסנו במקרר עד שתהיו מוכנים להגיש או להציג אותו.
- שקול להגיש את עץ הירק עם מטבל ירקות, חומוס או מטבל תרד.
שיטה 3 מתוך 3: הרכבת זר פרחים אכיל
- 1אסוף את הציוד שלך. כדי להעניק את הזר במתנה תצטרכו נייר טישו, אריזת מתנה מפלסטיק שקוף, רצועה אלסטית וחוט. קח גם אגרטל שתוכל להשתמש בו לסידור הזר שלך לפני שאריזה אותו.
- אתה יכול גם להשאיר את הזר באגרטל אם אתה לא נותן אותו במתנה או לא רוצה לארוז אותו.
- 2בחר את פרחי המאכל שלך. אמנם לא כל הפרחים אכילים, אך רבים הם, והם טעימים בסלטים, מרקים, תה, סורבטים ומנות רבות אחרות. אתה יכול לבחור פרחים על בסיס צבע, מראה או רק מה זמין.
- פרחים כחולים או סגולים למאכל כוללים: בוראז ', זעתר, עירית, סגול, לבנדר, פרח תירס, לילך, תלתן ורקטת הגברת.
- פרחים ורודים או אדומים למאכל כוללים: יונק דבש, מזור דבורים, ביגוניות שעוות, ביגוניות פקעות, פריחת תפוח, פריחת בננה, חיננית אנגלית וציפורניים.
- פרחים כתומים או צהובים למאכל כוללים: נסטורטיום, חרדל, קישואים ודלעת, יום שושן, קלנדולה ושן הארי.
- פרחים צבעוניים או פרחים המגיעים במספר צבעים כוללים: קפיצות קופץ של ג'וני, ורדים וחרציות.
- 3סדרו את הפרחים. השאירו את הגבעולים ארוכים, אבל אם אתם צריכים לקצץ אותם, גזרו אותם עם קוצץ גינה או סכין חדה. התחל עם הפרחים הגדולים ביותר (מאותו סוג), והניח אותם באגרטל. מרווח אותם סביב כך שהם יהיו מאוזנים (אם כי אפילו לא) לאורך כל הסידור. עבוד תמיד עם מספר פרחים לא אחיד.
- לאחר מכן בחרו את הפרחים השניים בגודלם והציבו אותם גם בסידור. סובב את האגרטל כל הזמן כך שתוכל לראות אותו מכל הזוויות.
- מלא חללים ריקים עם צרורות של פרחים קטנים יותר, והוסף מעט עומק וגובה על ידי הוספת פרחים גבוהים כמו לבנדר.
- 4עטוף את הזר. לאחר שתסיים לסדר את הזר שלך, הסר אותו מהאגרטל, והיזהר שלא לתת לפרחים לחמוק ממקומם. החזיקו את הזר בסמוך לחלק העליון של הגבעולים והניחו רצועה אלסטית סביבם באופן רופף כדי לשמור אותם במקום.
- השתמש בנייר טישו כדי לעטוף את הגבעולים ולהקיף את הפרחים. עוטפים את הנייר עם ניילון שקוף. קשרו את הזר הסגור עם החוט שמתחת למקום בו הפרחים פוגשים את הגבעולים.
קרא גם: איך מנקים בריכה?
