כיצד לחמם תנור הסעה מראש?

כדי לחמם תנור הסעה מראש, הפחית את טמפרטורת הבישול למתכון שלך ב -4 מעלות צלזיוס מכיוון שתנורי הסעה מבשלים אוכל באופן שווה יותר מאשר תנורים רגילים.

תנורי הסעה משתמשים במאווררים להפצת חום באופן שווה על פני האוכל שלכם. בניגוד לתנורים מסורתיים המחממים אוכל מלמטה, תנורי הסעה מחממים אוכל גם מהחלק העליון והתחתון של התנור, מה שמוביל לאוכל מהיר ובישול אחיד יותר. כמו תנור מסורתי, יש לחמם תנורי הסעה לפני שאתם מבשלים את האוכל שלכם. למרבה המזל, בין אם יש לכם תנור הסעה קונבנציונאלי ובין אם תנור מיקרוגל להסעה, חימום מוקדם קל כל עוד אתם עוקבים אחר הצעדים הנכונים.

שיטה 1 מתוך 3: חימום מראש של תנור הסעה קונבנציונאלי

1

קרא את מדריך ההוראות של התנור. דגמי תנור ההסעה שונים וצעדים אלה עשויים להיות שונים מהדגם שבבעלותך. חפש את הבעלים או את הוראות ההוראות שקיבלת עם תנור ההסעה שלך. אם אין לך את זה, השתמש במנוע חיפוש כדי לראות אם אתה יכול למצוא גרסה מקוונת של המדריך.
2
לחץ על כפתור הסעה או סובב את החוגה לסעה. הגדר את התנור להגדרת הסעה על ידי לחיצה על הכפתור או סיבוב החוגה לסעה. בחלק מהמכשירים תהיה הגדרת אפייה או צלייה. השתמש בהגדרה החלה על האוכל שאתה מתכנן לבשל.
- אם אתה מכין עוגיות, עוגות או פשטידות, עליך לכוון את התנור לאפיית הסעה.
- אם אתם מבשלים צלי סיר או הודו, עליכם לכוון את התנור לצליית הסעה.
3
מחממים מראש ל -4°C מתחת לטמפרטורת התנור המקובלת. מכיוון שתנורי הסעה מבשלים את האוכל באופן שווה יותר מאשר תנור מסורתי, כדאי להפחית את הטמפרטורה. תסתכל על המתכון שאתה מבשל והוריד את הטמפרטורה ל -4°C פחות ממה שהמתכון דורש. הזן את טמפרטורת הבישול שלך בלוח המקשים או סובב את החוגה לטמפרטורה המתאימה.
- מכשירי חשמל מסוימים יתאימו אוטומטית את הטמפרטורה לבישול הסעה. עיין במדריך למשתמש כדי לראות אם התנור שלך מכוון את הטמפרטורה באופן אוטומטי.
כמו תנור הסעה רגיל, גם מיקרוגל הסעה מבשל אוכל בקצב מהיר יותר מאשר תנור מסורתי.
4

לחץ על כפתור "התחל". חלק מהתנורים יעלו את הטמפרטורה באופן אוטומטי ככל שתעלה אותה ואחרים דורשים ממך ללחוץ על כפתור "התחל". לאחר לחיצה על כפתור "התחל", התנור אמור להתחיל לעלות בטמפרטורה.
5

המתן עד שהתנור יצפצף או שנורת חיווי תידלק. התנור שלך צריך לצפצף או שנורת חיווי צריכה להידלק כשהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. כעת צריך לחמם את הסעתכם.

שיטה 2 מתוך 3: חימום מראש של מיקרוגל הסעה

1

קרא את מדריך ההוראות של המיקרוגל. לפני שאתה מבשל בתנור המיקרוגל שלך, הקפד לקרוא את הוראות השימוש לקבלת הנחיות ספציפיות שאתה צריך לעקוב אחרי השימוש בו.
2

הפעל את תנור המיקרוגל להסעה. וודא שהתנור מחובר לחשמל ומופעל. הסתכל בתצוגה הדיגיטלית שבחזית התנור כדי לקבוע אם היא פועלת ועובדת.
3

לחץ על אפשרות ההסעה במיקרוגל שלך. אם יש לך חיוג, העבר אותו למצב הסעה. נורית חיווי צריכה להידלק ואומרת לך שהיא במצב הסעה.

מכיוון שתנורי הסעה מבשלים את האוכל באופן שווה יותר מאשר תנור מסורתי, כדאי להפחית את הטמפרטורה.
4

הגדר את הטמפרטורה ל -4°C פחות ממה שהמתכון דורש. השתמש במקשי החצים למעלה ולמטה כדי להגדיר את הטמפרטורה. כמו תנור הסעה רגיל, גם מיקרוגל הסעה מבשל אוכל בקצב מהיר יותר מאשר תנור מסורתי. הגדר את הטמפרטורה ל -4 מעלות צלזיוס (14 מעלות צלזיוס) פחות ממה שהמתכון דורש בתנור מסורתי.
5

לחץ על כפתור "התחל". לאחר שתלחץ על כפתור ההתחלה, האור אמור להידלק והמיקרוגל שלך אמור להתחיל להתחמם לטמפרטורה הרצויה שהכנסת. על המיקרוגל לקרוא "חימום מראש" או משהו דומה בתצוגה.
6
המתן עד שהמיקרוגל מצפצף. תנו למיקרוגל להתחמם. כאשר הטמפרטורה הפנימית תואמת את מה שהכנסת, המיקרוגל צריך לצפצף או לצלצל, ומסמן שהוא מחומם מראש.
- אם למיקרוגל ההסעה שלך אין תכונה לחימום מראש, המתן כ -10 דקות כדי לוודא שהמיקרוגל התחמם היטב לפני שתכניס את האוכל שלך לתוכו.

שיטה 3 מתוך 3: בישול עם תנור הסעה או מיקרוגל להסעה

1

בדוק על האוכל שלך כשעבר 75% מזמן הבישול. בדרך כלל, תנורי הסעה יבשלו אוכל מהר יותר מתנורים מסורתיים, לכן עליכם לבדוק את האוכל שלכם לעיתים קרובות. התבונן במתכון שלך ובדוק את האוכל שלך לאחר שחלף 75% מזמן הבישול. אם הצדדים בוערים אך המרכז עדיין קר, כדאי להפחית את החום.
2

הכנס את האוכל לתנור ברגע שהוא מחומם מראש. באופן מסורתי גלי מיקרו הסעה מתקררים במהירות. כדי לשמור על הטמפרטורה המחוממת מראש, אל תפתח את דלת המיקרוגל או כבה את המיקרוגל. במקום זאת, הכנס את האוכל למיקרוגל בהקדם האפשרי והתחל לבשל אותו. אם היית צריך לכבות את המיקרוגל או לחכות לבשל את האוכל שלך, תצטרך לחמם את מיקרוגל ההסעה שוב.

למרבה המזל, בין אם יש לכם תנור הסעה קונבנציונאלי ובין אם תנור מיקרוגל להסעה, חימום מוקדם קל כל עוד אתם עוקבים אחר הצעדים הנכונים.
3

בדוק את האוכל שלך לעתים קרובות. אם אתה לא רגיל לבשל בתנור הסעה או במיקרוגל, ייתכן שתצטרך להסתגל לזמני בישול חדשים. מיקרוגלים אלה נוטים לבשל את האוכל 25% מהר יותר, אז בדקו מה אתם מבשלים באמצע זמן הבישול המומלץ לפי המתכון.
4

הפחיתו את האש והגדילו את זמן הבישול לבישול אחיד יותר. אם אתה מבחין כי החלק החיצוני של המזון בוער אך המרכז לא מבושל, סימן שטמפרטורת התנור שלך היא גבוהה מדי. הפחיתו את הטמפרטורה ובשלו את האוכל לפרק זמן ארוך יותר כדי לפצות על הטמפרטורה הנמוכה יותר. בדוק את המזון לעתים קרובות כדי לקבוע מתי הוא נגמר.

קרא גם: כיצד להשתמש במכונת קפה טסימו?