איך מגדלים זעפרן בתוך הבית?
כדי לשתול סלעי זעפרן, הדומים לנורות, תזדקק לאדמה מנוקזת היטב כמו גם לתערובת חול גסה כדי להכניס לסיר שלך.
זעפרן הוא תבלין שנלקח מסטיגמות פרח הצמח. כדי לשתול סלעי זעפרן, הדומים לנורות, תזדקק לאדמה מנוקזת היטב כמו גם לתערובת חול גסה כדי להכניס לסיר שלך. צמחי זעפרן זקוקים לפחות לשמונה שעות שמש בכל יום, לכן הניחו אותם ליד חלון שמקבל שפע של אור ישיר. ברגע שהתולעים שלך נובטים וגדלים לפרחים, קצור את הזעפרן ברגע שהפרח נפתח. על ידי הסרת הסטיגמות ונתן להם להתייבש, אתה תהיה מוכן להשתמש בזעפרן כדי לתבל מנות טעימות רבות.
חלק 1 מתוך 3: הכנת הסיר
- 1רכשו כרכום זעפרן מחנות מכובדת. זה יכול להיות משתלה בקרבתך או חנות מקוונת. בדוק את הדירוגים והביקורות מהמקום ממנו אתה חושב לרכוש את תולעי הזעפרן כדי לוודא שתקבל צמחים איכותיים.
- אל תרכיב כרכום זעפרן עם כרכום סתיו. כרכום סתיו נראה דומה לזעפרן ופורח בו זמנית, אך הוא רעיל אם אוכלים אותו.
- נסה לשתול את התולעים ברגע שאתה קונה אותם כדי שיישארו בריאים.
- 2בחר סיר חרסית עם ניקוז הולם. סירי טרקוטה הם אופציה נהדרת, כמו כל סיר חרס אחר שאינו מזוגג. בדוק את הסיר כדי לוודא שיש בו לפחות שני חורי ניקוז. זעפרן לא עושה טוב באדמה שנשמרת מאוד רטובה, ולכן המים צריכים להיות מסוגלים לנקז החוצה ביסודיות בסיר נושם.
- חשבו כמה תולעים שתשתלו ובחרו סיר שיתאים לכולם אם תרצו. יהיה עליך לרווח כל תור לפחות 5 אינץ 'מהאחרים, אז בחר סיר שיכול להכיל כמה שיותר תולעים שתול.
- 3צור שכבת חול גס בתחתית הסיר שלך. יש למלא את תחתית הסיר בתערובת גרגירה שמתנקזת במהירות. חול גס הוא אפשרות פופולרית, אך ניתן גם לבחור בחצץ עדין או בתערובת של דברים כמו כבול טחון ואדמת עציץ. ממלאים את תחתית הסיר כך שהשכבה תהיה קצת יותר משישית מעומק הסיר.
- לדוגמה, צור תערובת של חלקים שווים בעציץ, כבול טחון, וחול גס.
- תוכלו למצוא את כל החומרים הללו בחנות הגן המקומית שלכם.
- 4ממלאים את שארית הסיר באדמת עציץ מנוקזת היטב. עם סיום השכבה הגורית שלך, מלא את שארית הסיר באדמת עציץ מנוקזת היטב שניתן לרכוש במשתלה או בחנות החומרה המקומית שלך. השאירו שטח של לפחות 5,1-7,6 ס"מ מהחלק העליון של הסיר כשממלאים אותו באדמה.
- תוסיפו שכבת אדמה מעל התולעים כשתשתלו אותם, וחשוב שלא למלא את העציץ לגמרי באדמה.
ברגע שהתולעים שלך נובטים וגדלים לפרחים, קצור את הזעפרן ברגע שהפרח נפתח.
חלק 2 מתוך 3: שתילת תולעי הזעפרן
- 1מרווח את התולעים 2-3 אינץ '(5,1-7,6 ס"מ) בנפרד בחורים בעומק 10 ס"מ. תולעי הזעפרן זקוקים למרחב רב כדי להיות מסוגלים לגדול, ולכן הצבתם לפחות 5-1-7,6 ס"מ זה מזה היא הטובה ביותר. חפרו חורים לכל אחת מהקורות שלכם בעזרת כף או את חפירה בעומק של כ- 10 ס"מ.
- אם התולעות שלך סופר קטנות ולא 5 אינץ '(5 ס"מ), הפוך את החור שלך לרדוד יותר כדי להימנע מכיסוי אדמה רבה מדי.
- 2מניחים את תולעי הזעפרן בחורים עם נקודותיהם כלפי מעלה. לכל תורן יש קצה מעוגל גדול יותר ונקודה שמתבצעת מזה. הקצה המחודד הוא המקום בו הנבט זעיר ינבט, מה שמאוד חשוב שכל נקודה תהיה פונה כלפי מעלה לכיוון התקרה. מניחים כל תולעת בחור שלה בעדינות כדי שלא יפלו.
- 3מכסים את התולעים בשכבה של 2 אינץ '(5,1 ס"מ) של אדמת עציצים. השתמש באותה אדמת עציץ מנוקזת היטב בה השתמשת כדי למלא את רוב הסיר. מפזרים את שכבת האדמה בגודל 2,1 (5,1 ס"מ) על הקורמלים בעזרת כף או את הידיים.
- אם במקרה שלך כבר יש נבט ירוק שמבצבץ מלמעלה, אל תכסה את הנבטים האלה באדמה.
- 4השקה את התולעים פעם אחת ביסודיות לאחר שתילתן. השתמש בכוס או במזלף להשקות את התולעים כדי ליישב אותן. יש לשטוף את האדמה ביסודיות ואז לתת לכל מים נוספים לנקז החוצה. לא תצטרך להשקות שוב את תולעי הזעפרן עד שנבטי הנבטים הירוקים שלהם יצוצו.
- 5שים את הסיר ליד חלון שמקבל 8 שעות של אור יום יומי. זעפרן זקוקה להרבה אור שמש כדי לשגשג, ולכן הצבתו באזור שמקבל 8-10 שעות של אור שמש ישיר בכל יום הוא אידיאלי. שים את הסיר במרחק של 1-2 מטר (0,30-0,61 מ ') מהחלון ובחר חלון הפונה לכיוון דרום או מערב אם אפשר.
- אם אתה גר באקלים קר יותר, כדאי לך להשתמש במנורת חום או להניח את הסיר על סליל חימום כדי לוודא שהוא נשאר חם מספיק.
- 6צפה שהנבטים הירוקים יופיעו לפני שתשקה אותם שוב. סביר להניח שזה ייקח בין 6 ל -10 שבועות מרגע שתילתם. ברגע שאתה רואה קוצים קטנים וירוקים שעולים מעל האדמה, אתה יכול להשקות את צמחי הזעפרן ביסודיות. המתן עד שהאדמה תתייבש לחלוטין לפני השקיית הצמח בכל פעם שהוא גדל.
הניחו את סטיגמות הזעפרן בין שכבות מגבות נייר בכדי למנוע מאבק או לכלוך אחר לעלות עליהן.
חלק 3 מתוך 3: קצירת הזעפרן
- 1קצור את הזעפרן ברגע שהפרחים הסגולים נפתחים. היום בו אתה רואה את פרחי הזעפרן נפתח הוא היום למסיק אותם. כאשר צמח הזעפרן שלך מתחיל לפרוח, בדוק את הפרחים מדי יום כדי לחפש מתי הם נפתחים כדי לחשוף את הסטיגמות האדומות-כתומות.
- זה ייקח בערך חודש עד שהצמח פורח לאחר שהוא נובט.
- 2השתמש באצבעותיך או בפינצטה כדי להסיר את שלוש הסטיגמות. אתה יכול למרוט כל סטיגמה כשהפרח עדיין מחובר לצמח, או לחתוך את הפרחים כדי להקל על הסרת הסטיגמות. השתמש בפינצטה כדי לשלוף כל סטיגמה במדויק, או שתשתמש באצבעותיך אם תרצה בכך.
- לכל פרח יהיו 3 סטיגמות שיש לקטוף בקפידה.
- וודא שהפינצטה והידיים שלך נקיות לפני שאתה מורש את הסטיגמות.
- הסטיגמות הן החלק היחיד בפרח שכדאי לקצור מכיוון ששארו רעיל.
- 3הניחו את הסטיגמות על מגבת נייר לייבוש במשך 3-4 ימים. השאירו אותם על מגבת הנייר כמה ימים במקום חמים ויבש. כשהם מתייבשים, תוכלו להבחין בהם מתקשות ומתכווצות מעט. בדוק ביום השלישי אם הם מיובשים או לא.
- הניחו את סטיגמות הזעפרן בין שכבות מגבות נייר בכדי למנוע מאבק או לכלוך אחר לעלות עליהן.
- 4אחסן את הזעפרן בכלי אטום עד שהגיע הזמן להשתמש בו. מקם את המיכל באזור קריר של המטבח, תוך שהוא שומר עליו אטום כאשר אינך משתמש בו. כשרוצים להשתמש בזעפרן לתיבול מאכלים, תוכלו לחלוט את החוטים או לטחון אותם לאבקה לתיזוק למאכלים.
- זעפרן יחזיק מעמד 2-3 שנים במיכל מאוחסן בטמפרטורת החדר.
תולעי הזעפרן זקוקים למרחב רב כדי להיות מסוגלים לצמוח, ולכן זה הכי טוב להציב אותם לפחות 5,1-7,6 ס"מ זה מזה.
- הזעפרן מסתדר טוב יותר ללא דשן, מכיוון שהדשן יכול לפעמים לעזור לעלייה לגדול במקום לפרחים.
- תולעי הזעפרן ימשיכו ליצור זעפרן במשך 10-15 שנים כל אחד.
- חשוב שהצמח תמיד יקבל מספיק אור שמש. אם התולעים נשארות רטובות, הן יכולות להירקב.
- כל שנתיים, חלק ושתל מחדש את התולעים שלך. בזמן שהם באדמה, הם מתרבים ויוצרים סלעים חדשים, מה שמצריך את ההפרדה ביניהם כדי שהם יגדלו טוב יותר.
