איך מכינים פיתיון קרפיון?
להכנת כדורי בצק לפיתיון קרפיון, התחל בשילוב של כוס קמח אחת עם 2 כוסות קמח תירס צהוב בקערה. לאחר מכן, הוסיפו 3 כפות ג'לטין תות ל -3 כוסות מים רותחים על הכיריים. לאחר מכן מערבבים פנימה את החומרים היבשים ומבשלים בחום מופחת למשך 5 דקות. לבסוף, הניחו לבצק להתקרר לפני שמרדדים אותו לכדורים בידיים. המשיכו לקרוא כדי ללמוד את המתכון לביצים, סוג אחר של פיתיון, כמו גם גרסה ללא בישול של כדורי בצק!
אל תקפיאו את כדורי בצק הפיתיון של קרפיון.
דיג בקרפיונים פופולרי מאוד באירופה, והספורט צובר חסידים באירופה. קרפיון נמשך לפיתיונות מתוקים ופריכים, והדייגים מכינים לעיתים קרובות פיתיון משלהם. להלן 3 מתכונים להכנת פיתיון קרפיונים. שתיים משיטות אלה דורשות בישול. את השני ניתן להכין במקום בזמן דיג בקרפיון.
שיטה 1 מתוך 3: כדורי בצק
- 1מערבבים את החומרים היבשים. מערבבים בקערה כוס אחת (240 מ"ל) קמח ו -2 כוסות (470 מ"ל) קמח תירס צהוב.
- 2ממיסים 3 כפות. (45 מ"ל) ג'לטין תות בשלוש כוסות (710 מ"ל) מים רותחים על הכיריים.
- 3מערבבים את החומרים היבשים למים הרותחים.
- 4מנמיכים את האש על מבער הכיריים. מבשלים את פיתיון הקרפיון במשך 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
- 5מסירים את הבצק המבושל מהאש. תן לזה להתקרר.
- 6אחסן את הבצק בשקית ניילון בתוך המקרר. זה ישמר בין שבוע לשלושה שבועות. אל תקפיאו את כדורי בצק הפיתיון של קרפיון.
- 7יוצרים את הבצק לכדורים כשאתם מוכנים לדוג.
שיטה 2 מתוך 3: boilies
- 1מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה. מערבבים 12 גרם (340 גרם) קמח תירס צהוב ו -4 גרם (113 גרם) סוכר חום.
- 2פצחו 3 ביצים גדולות בתערובת היבשה. מוסיפים 2 גרם (60 מ"ל) שמן בישול. מערבבים עד שהתערובת יוצרת עיסה נוקשה. יתכן שתצטרך להתאים את כמויות קמח התירס והשמן עד שתגיע לעקביות הנכונה.
- 3הוסף כמה טיפות צבע מאכל אדום לעיסה.
- 4משפשפים שמן בישול על הידיים. זה ימנע מהבצק להיצמד לעור שלך בזמן שאתה יוצר את כדורי הפיתיון.
- 5מרדדים את הבצק לכדורים בקוטר של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ).
- 6מרתיחים את כדורי הבצק במים במשך 2-3 דקות על הכיריים. כדורי הבצק יתנפחו משמעותית במהלך הבישול.
- 7השתמש בכף מחוררת כדי להעלות את כדורי הבצק, או החריפים, מהמים. מסננים את החימום על מגבות נייר ונותנים להם להתקרר.
- 8הניחו את החימצונים על גבי מתלה ייבוש. אפשר להם להתייבש במשך 5 עד 6 שעות.
- 9אחסן את החבילות בשקיות ניילון במקפיא. להפשיר לפני השימוש.
האם אוכל להשתמש בתירס לפיתיון קרפיון?
שיטה 3 מתוך 3: כדורי בצק ללא בישול
- 1שלב את החומרים היבשים. מערבבים 2 כוסות (470 מ"ל) קמח, 2 כוסות (470 מ"ל) דגני בוקר פתיתים מחיטה כתושה, 0,25 כוס (60 מ"ל) בוטנים קצוצים ו -8 כפות. (120 מ"ל) סוכר.
- 2מוסיפים את החומרים הלחים. תערובת 4 כפות. (60 מ"ל) מרגרינה ו 8 כפית. (40 מ"ל) מולסה.
- 3מוזגים משקה מוגז בטעם דובדבן, מוסיפים מעט כל פעם עד לקבלת בצק יציב.
- 4מעצבים את הבצק לכדורים.
- קמח
- קמח תירס צהוב
- כדורת
- כפות וכוסות מדידה
- ג'לטין תות
- מחבת בישול
- שקיות אחסון מזון מפלסטיק
- סוכר חום
- 3 ביצים גדולות
- שמן בישול
- צבע מאכל אדום
- מגבות נייר
- מתלה ייבוש
- דגני בוקר של פתיתי חיטה
- בוטנים קצוצים
- סוכר
- מרגרינה
- דבשה
- משקה מוגז בטעם דובדבן
קרא גם: איך מכינים מלכודת דגיגים?
שאלות ותשובות
- כיצד ניתן לשים את התירס המתוק על הקרס גרעין אחד בכל פעם?בדרך כלל, היית משתמש ב"מתקן שיער "על ווך ובמחט פיתיון כדי לחבר אותו. אחרת, וו קטן יותר יקבל גרעין תירס רך (לא תירס מזין).
- איך אני מקשיח את התערובת כשהיא רכה מדי?זה תלוי בתמהיל שבו אתה משתמש. יתכן שתצטרך להכין עוד מנה קטנה מאוד של תערובת יבשה בסיסית. ואז, מפזרים אותו ומערבבים ידיים עד שהוא מגיע לעקביות הרצויה לכם.
- האם אני שומר את כדורי הבצק במקרר או במקפיא?הייתי ממליץ לאחסן אותם במקפיא.
- האם אוכל להשתמש בתירס לפיתיון קרפיון?מכיוון שלקרפיון יש שן מתוקה, אפשר להשתמש בתירס מתוק כפיתיון. גם הצבע הצהוב יבלוט. שים לב שתירס מתוק ימשוך גם סוגים אחרים של דגים כמו זימים כחולים, פורל, מוט, דגיגים ושפמנון.
- האם אוכל לתפוס קרפיון עם תירס רך, מבושל, יבש וצהוב?הייתי חושב כך אם אתה יכול לקבל את זה על הקרס. תירס משומר הוא האופציה הטובה ביותר לדעתי. אם אתה הולך להשתמש בתירס, כלומר.
- באילו סוגי אוכל אוכל להכין פיתיון קרפיון?נסו תירס, לחם לבן, ג'לי תות, חמאת בוטנים, מרשמלו, בייקון, נקניקיות, עוף. אתה יכול להשתמש כמעט בכל דבר להכנת פיתיון קרפיונים, אך אני מציע לך להשתמש במשהו בסגנון זה. המתכון האהוב עלי על הפיתיון לקרפיון הוא לקחת 3-4 פרוסות לחם לבן, למרוח חמאת בוטנים חלקה על כל פרוסה, ואז לפזר ג'לי תותים על חמאת הבוטנים, ואז לשים 5 עד 10 חתיכות תירס מתוק על כל פרוסה ואז לפזר מעט סוכר לבן מעל הפרוסות ומגלגלים את הלחם לכדור. וודאו שהתירס ושאר המרכיבים יכולים להישאר בפנים. הפוך את הלחם לקשיח כך שיישאר על ווך ואז קבל מעט בצק סמיך והניח אותו סביב כדור הלחם, כך שהוא יהיה בעובי של חצי סנטימטר. חותכים את פיתיון כדור הלחם לגודל שבחרתם.
תגובות (4)
- נסה להוסיף חלב לתינוק ואבקת משקה חלבון לפיתוח גוף.
- בדיוק נכנסתי לדוג קרפיונים ולא רציתי לקנות את הפיתיון. השיטה הראשונה עבדה הכי טוב והייתה הכי פשוטה.
- אני אוהב את הרעיון של דרך זולה ופשוטה להכין boilies, ואת העובדה שאתה יכול לשפר אותם עם הטעמים שלך.
- הצעדים די קלים.
