איך אוכלים נקטרינה?

לאחר שקולפים את הנקטרינה אפשר לאכול את הנקטרינה.

נקטרינות נאכלות כמו שהן יכולות וגם יכולות להוסיף תוספות מעולות לסלט פירות ולמאכלים אחרים. ניתן לפרוס נקטרינה לחלקים קטנים לפני שאוכלים אותה. ניתן גם לאכול נקטרינה מבלי לפרוס אותה. ודא שהנקטרינה שלך בשלה לפני שאוכלים אותה והימנע מקירור נקטרינות שטרם הבשילו.

שיטה 1 מתוך 3: חיתוך נקטרינה לאכילה

1
שטפו את הנקטרינה שלך. כדאי תמיד לשטוף נקטרינה, או כל פרי אחר, לפני אכילתם. הפעל את הנקטרינה שלך מתחת למי ברז, וסובב אותה בידיים שלך עד לשטוף את כל המשטח. אם יש לכלוך או פסולת על הנקטרינה שלך, הקפד לנגב את זה בזמן שאתה שוטף אותו.
- אתה צריך גם לשטוף את הידיים לפני שטיפת נקטרינה.
2
בצע חתך סביב הבור. כדי לחתוך נקטרינה לפרוסות מסודרות לאכילה, תרצו לבצע סדרת חתכים. אל תנסה להפריד בין הנקטרינה. פשוט פורסים אותו בעדינות בעזרת סכין ומשאירים את הפרי שלם. אתה תפריד בין הסעיפים כשתסיים לחתוך את הנקטרינה שלך. כדי להתחיל, חותכים את הנקטרינה לחצי סביב הבור.
- התחל את החתך שלך חותך את הנקטרינה בקצה בו נמצא הגבעול. הזז את הסכין שלך פנימה עד שאתה מרגיש שהיא פוגעת בבור.
- מאפשר לבור להנחות את הסכין שלך, כופף את הסכין סביב הנקטרינה. בצע חתך המקיף את הנקטרינה המלאה החותכת את הבור.
3
חותכים כמה קטעים קטנים בנקטרינה. החזק את הנקטרינה שלך כך שהבור פונה כלפי מעלה. משני צידי הנקטרינה, בצעו שלוש חתכים קטנים.
- בצע את החתך הראשון כחצי סנטימטר מהקו העוטף את מרכז הקלמנטינה.
- המשך לחתוך את דפנות המנדרינה לשלושה חלקים אחידים של כחצי סנטימטר כל אחד.
כדי לחתוך נקטרינה לפרוסות מסודרות לאכילה, תרצו לבצע סדרת חתכים.
4

פורסים את הנקטרינה במחצית השנייה. כעת, לאחר שהנקטרינה נחתכה לחלקים, ניתן להכין קו נוסף שחותך את הנקטרינה לשניים. שוב, חתוך לנקטרינה עד שאתה מרגיש את הבור. לאחר מכן, השתמש בבור כדי לכוון את הסכין שלך סביב הנקטרינה.
5
סובב את הנקטרינה והפריד בין החלקים. לאחר שכל החתכים נעשים, השתמש בשתי הידיים כדי לתפוס את הנקטרינה. יד אחת צריכה להסתיים עם הגבעול. השני צריך להחזיק את החלק התחתון של הנקטרינה.
- סובב את הנקטרינה בידיים שלך. זה צריך להתחיל להתפרק.
- בחר בנפרד את חלקי הנקטרינה. אתה צריך להישאר עם ערימה יפה של חתיכות נקטרינה בגודל שווה.
6
תיהנו מהנקטרינה שלכם. עכשיו אתה יכול לאכול את הנקטרינה שלך. אתה יכול לאכול את הפרוסות לבד באמצעות האצבעות. עם זאת, ניתן להוסיף אותם גם למנות רבות.
- זרקו את הפרוסות לקערת יוגורט רגיל ואכלו אותה כחטיף.
- השתמש בפרוסות בסלט פירות.
- השתמש בפרוסות, כמו גם בפירות וירקות אחרים, להכנת שייק בריא.

שיטה 2 מתוך 3: אכילת נקטרינה מבלי לפרוס אותה

1
שטפו את הנקטרינה שלך. אתה רוצה לשטוף את הנקטרינה שלך לפני שתאכל אותה. הפעל את הנקטרינה שלך מתחת למים קרים, וסובב אותה כדי לוודא לשטוף את המשטח המלא. נגבו כל לכלוך או פסולת שתקעו על הנקטרינה.
- כדאי גם לשטוף את הידיים לפני שטיפת נקטרינה.
כדי לאכול נקטרינה, בחר אחד ספוגי, אך לא רטוב, למגע כדי לוודא שהוא בשל.
2

תן לנקטרינה להגיע לטמפרטורת החדר. הנקטרינות טעימות הכי טוב, והכי קל לאכול אותן, בטמפרטורת החדר. אם אחסנת את הנקטרינה שלך במקרר, הניח אותה על השיש במטבח. המתן עד שהנקטרינה תהיה בטמפרטורת החדר כדי לאכול אותה.
3
קלפו את הנקטרינה, אם תרצו. אין שום נזק באכילת הנקטרינה שלך כשהעור עדיין דלוק. עם זאת, יש אנשים שלא אוהבים את הטעם או את המרקם של עור הנקטרינה. אם אתה מעדיף לקלף את הנקטרינה תחילה, פעולה זו פשוטה.
- מניחים את הנקטרינה בסיר מים רותחים. השאר את זה שם לרגע.
- הסר את הנקטרינה מהמים. הניחו אותו במי קרח.
- ברגע שהנקטרינה קרירה, ניתן להסיר את העור בקלות. זה צריך להחליק.
4
לאכול את הנקטרינה. לאחר שקולפים את הנקטרינה אפשר לאכול את הנקטרינה. אתה יכול לאכול את זה כמו שהיית אוכל תפוח או פרי עגול אחר.
- זכור שלנקטרינה יש בור. אל תנשוך יותר מדי במרכז הנטקטרינה, או שבסופו של דבר תכה בבור.

שיטה 3 מתוך 3: הימנעות ממלכודות

1
אל תגזור נקטרינה עד שתהיה מוכן לאכול אותה. נקטרינות מאבדות את צבען במהירות. אתה לא צריך לפרוס נקטרינה עד ממש לפני שאתה אוכל אותה כדי לשמור על צבע שלם.
- אם אתם מגישים נקטרינות בסלט פירות, ורוצים לשמר את הצבע, תוכלו לטבול פרוסות נקטרינה בכוס מים עם כף מיץ לימון. אפשר גם לזרוק פרוסות במיץ לימון.
לאחר מכן, אכלו את הנקטרינה כמו שתפוחו, ודאגו לא לנגוס בבור שבמרכזו.
2
וודאו שהנקטרינה בשלה. נקטרינות בשלות יהיו ספוגיות למגע. הם גם יתנו ארומה רבה. נקטרינות תת בשלות לא יתנו ריח רב ויהיו קשות מאוד.
- אם הנקטרינה הלכה רע, היא תהיה רכה מאוד ועלולה להיפגע מעט. בעוד שנקטרינה בשלה רכה, היא לא אמורה להיות עדינה.
3
אין לאחסן נקטרינה עד שהיא מתרככת. נקטרינות בחנות לעיתים קרובות לא בשלות. זה בסדר לקנות נקטרינה בשלה, שכן היא תבשיל בעוד כמה ימים. עם זאת, אין להכניס נקטרינות בשלות למקרר. אם תכניס נקטרינה למקרר כשהוא עדיין קשה, הוא לעולם לא יבשיל.
- נקטרינה שהיא תת בשלה תהיה קשה למגע. תצטרך להשאיר נקטרינה שקשה לחוץ עד שהיא מתרככת.

טיפים

לזרות קצת סוכר חום על גבי עושה קינוח נהדר. תוכלו להוסיף אותו גם ליוגורט לקינוח מהיר וקל.

אזהרות

היזהר תמיד בעת שימוש בסכין.

קרא גם: איך אוכלים פופקורן?