איך מכינים אפרסקים ואמרנט?
יוצקים את סירופ המייפל על האפרסקים והאמארנט.
זו יכולה להיות ארוחה, תוספת או פינוק ארוחת בוקר בהתאם להעדפותיכם. אמרנט הוא דגנים מלאים בחלבון, מה שהופך אידיאלי למי שזקוק ליותר חלבון בתזונה מבלי שמקורו בבשר.
- 0,5 כוס אמרנט
- אפרסק טרי 1, בגודל בינוני
- 1 כף סירופ מייפל (או סוכר חום)
- תבלינים - קורט מוסקט וקינמון
חלק 1 מתוך 2: הכנת האמרנט
- 1השרו את גרגירי האמרנט ב -1,5 כוסות מים. השאירו להשרות במשך 24 עד 48 שעות; כמה שיותר ארוך, יותר טוב.
- 2מסננים את המים דרך מסננת או מסננת חור קטנה.
- 3יוצקים 2 כוסות מים לסיר. מוסיפים את האמרנטה הספוג.
- 4מביאים לרתיחה למשך דקה תוך ערבוב. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה. המשיכו לבשל עד שהתבואה תפחה. Amaranth לוקח בערך 30 עד 45 דקות לבשל.
- עקוב אחריו בזמן שהוא מתבשל. מערבבים לפי הצורך.
- 5כבה את האש. מוציאים מהתבנית. מסננים אם נותרו מים. מניחים להתקרר.
חלק 1 מתוך 2: הכנת האמרנט.
חלק 2 מתוך 2: הכנת האפרסקים
- 1קוביות את האפרסק.
- 2מוסיפים לקערת הערבוב את האמרנט מקורר ואפרסק הקוביות. שלבו בעדינות.
- 3יוצקים את סירופ המייפל על האפרסקים והאמארנט. מפזרים אגוז מוסקט וקינמון. מערבבים בעדינות.
- 4לשרת. אפשר להגיש את זה כמו שהוא או להוסיף יוגורט, קצפת או פירות אחרים.
- 5גמור.
- סיר
- מסננת לניקוז (או דומה)
- סכין וקרש חיתוך
- קערת ערבוב
- קערות הגשה
קרא גם: איך מכינים מרק זודל?
