איך מכינים בייגל פיצה?
כדי להכין בייגל פיצה, התחל לחתוך בייגל לשניים והנח אותו בצד החתוך כלפי מעלה על נייר אפייה. לאחר מכן, מורחים רוטב פיצה על כל מחצית הבייגל, ומפזרים גבינה מגורדת מעל. ניתן להוסיף גם תוספות אחרות, כמו פפרוני פרוס או סלמי. לבסוף, אופים את בייגל הפיצה בתנור למשך 10 דקות בטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס, או מכניסים אותו למיקרוגל למשך דקה ודקה 30 שניות. כדי ללמוד להכין וריאציות טעימות של פיצה בייגל, גלול מטה!
אתה יכול גם להשתמש בסוג אחר של לחם כגון מאפינס אנגלי או לחם סנדוויץ ', אם כי זה לא בהכרח ייקרא פיצה בייגל, אלא רק פיצה רגילה.
בייגל פיצה הוא אלטרנטיבה מצוינת לפיצה רגילה, במיוחד אם יש לכם חשק פתאומי אך אין לכם זמן לרוץ לחנות. קל להכין אותם מכיוון שמחצית העבודה כבר נעשית בשבילך: הקרום. לאחר שתדעו להכין בייגל פיצה בסיסי, תוכלו להתנסות בכל מיני טעמים ושילובים ייחודיים.
- 1 בייגל פרוס לשניים
- 2 כפות (30 מ"ל) רוטב פיצה
- 8 פרוסות פפרוני או סלמי
- 2 כפות (15 גרם) גבינת מוצרלה מגורדת
צרו אותם לבייגלס ואז אפו אותם לשימוש בייגל פיצה.
מגישים 1 עד 2
שיטה 1 מתוך 2: הכנת בייגל פיצה בסיסי
- 1חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס). זה עלול לארוך זמן מה, אז הכינו את בייגל הפיצה שלכם בזמן שאתם ממתינים להתחממותו.
- אם אתה רוצה להשתמש במיקרוגל, דלג על שלב זה ועבר לשלב הבא.
- 2מניחים בייגל פרוס עם הפנים כלפי מעלה על נייר אפייה. בייגל רגיל הוא בחירה מצוינת, אך ניתן להשתמש גם בבייגל מלוח, כמו חיטה, הכל או אסיאגו. וודא שהצד החתוך של כל חצי בייגל פונה כלפי מעלה.
- הפוך את הניקוי לקל יותר על ידי כיסוי ראשוני של נייר האפייה בנייר אלומיניום.
- אם אתה מכין את זה במיקרוגל, השתמש במקום זאת בפלטה הבטוחה למיקרוגל.
- אל תשתמש בבייגל מתוק, כמו צימוק קינמון. טעמים אלה לא יתערבבו היטב עם רוטב הפיצה והגבינה.
- 3מורחים כף אחת (15 מ"ל) רוטב פיצה על כל חצי בייגל. הכמות המדויקת של הרוטב לא ממש משנה; אתה יכול להשתמש פחות או יותר לפי טעמך. מתכננים להשתמש בכפית אחת (15 מ"ל) לחצי בייגל.
- אם אין לכם רוטב פיצה, נסו רוטב פסטה או רוטב עגבניות עשבי תיבול.
- 4הוסף כף אחת (7,5 גרם) גבינת מוצרלה מגוררת לכל בייגל. אתה יכול להשתמש בגבינה פחות או יותר אם אתה רוצה, אך וודא שאתה מורח אותה באופן שווה על החלק העליון של כל חצי בייגל.
- אתה יכול להשתמש גם בסוגים אחרים של גבינה, כגון צ'דר, פרמזן או תערובת.
- 5מוסיפים את הבייגל עם פרוסות פפרוני, אם רוצים. אתה אמור להיות מסוגל לשים 4 פרוסות מיני פפרוני או 2 פרוסות פפרוני רגילות על כל חצי בייגל. אם אתה באמת רוצה שזה ייראה כמו מיני פיצה, אז תישאר עם פרוסות המיני פפרוני; הם צריכים להיות 1/2 עד 2,50 ס"מ (1,3 עד 2,5 ס"מ) בקוטר.
- אין פפרוני? נסו במקום סלמי!
- אתה לא צריך להוסיף את הפפרוני או הסלמי אם אתה לא רוצה.
- 6אופים את הבייגל עד שהגבינה נמסה והפכה מבעבעת. זה ייקח בערך 10 דקות בתנור. אם אתה משתמש במיקרוגל, דקה עד דקה ו -30 שניות אמורות להיות מספיק.
- אם אתה מכין פרוסת בייגל אחת בלבד במיקרוגל, הקצר את זמן הבישול ל -35 עד 45 שניות; אינך צריך להתאים את זמן האפייה לתנור.
לאחר מכן, מורחים רוטב פיצה על כל מחצית הבייגל, ומפזרים גבינה מגורדת מעל.
שיטה 2 מתוך 2: וריאציות מנסות
- 1הכינו פיצה גוידו עם בצל פרוס, נקניק ופלפלים. חותכים בייגל הכל לשניים, ואז מצפים אותו ברוטב פיצה. מוסיפים מעט גבינת פרמזן מגוררת וגבינת מוצרלה מגוררת. מוסיפים אותו בצל אדום חתוך, נקניקיה איטלקית ופלפלים אדומים חתוכים. אופים אותה עד שהגבינה נמסה ואז מקשטים אותה בבזיליקום טרי.
- קוצצים את הנקניקייה האיטלקית לחתיכות קטנות מכוונים למשהו בערך בגודל של אוכמניות.
- וודאו שהנקניקיה האיטלקית מבושלת או מטוגנת מראש.
- חותכים את הבזיליקום לפרוסות דקות כדי לחלק את הטעם בצורה אחידה.
- 2צור פיצה דרום-מערבית עם רוטב ברביקיו, עוף ובצל. מורחים מעט רוטב ברביקיו על בייגל פרוס ואז מפזרים מעליו תערובת של 4 גבינות. קוצצים חזה עוף בגריל לקוביות, ואז מערבבים אותו עם עוד רוטב ברביקיו. הוסיפו זאת לפיצה, יחד עם כמה פרוסות בצל. אופים את הפיצה ואז מקשטים אותה בפטרוזיליה קצוצה.
- סביר להניח שלא תשתמשו בכל העוף הצלוי לפיצה, וזה בסדר.
- הפוך את קוביות העוף בגריל קטן-כ 1/4 עד 1/2 אינץ '(0,64 ל 1,27 ס"מ).
- 3נסו פיצה בסגנון יווני עם בצל, ארטישוק, זיתים ועגבנייה. פורסים בייגל שומשום, ואז מצפים אותו בחומוס. הוסף מעט בצל פרוס, ארטישוק כבוש, זיתי קלמטה ועגבנייה צלויה. מוסיפים זילוף גבינת פטה ואז מקשטים אותו באורגנו. אופים את הפיצה ואז מקשטים אותה עם פטרוזיליה קצוצה.
- אם אתה לא אוהב חומוס, אתה יכול להשתמש ברוטב פיצה במקום.
- חותכים את הארטישוק הכבוש לחתיכות קטנות יותר וחותכים את הזיתים לאורכו.
- 4לכו לגורמה עם שמן זית, בזיליקום, בצל מקורמל ופטריות. מזלפים מעט שמן זית כתית על גבי בייגל פומפרניקל חתוך. הוסיפו כמה עלי בזיליקום טריים, ואז פזר מוצרלה מגורר. מוסיפים אותו עם בצל מקורמל ופטריות חתוכות. אופים את הפיצה ואז מקשטים אותה בבזיליקום קצוץ.
- השתמש בכדי עלי בזיליקום בכיסוי הבייגל. כמה אתה משתמש תלוי בגודל עלה הבזיליקום. צפו להשתמש ב -1 עד 3 עלים.
- פורסים את הבצל מראש, ואז מקפיצים אותו במחבת עד שהוא מקבל צבע חום זהוב. אל תטריד את הפטריות; השתמש בהם טריים.
- 5נסה פיצה עילאית עם פפרוני, חזיר, בייקון ופלפל. מורחים רוטב פיצה על בייגל פרוס. הוסיפו 5 פרוסות פפרוני, והוסיפו אותו עם קוביות חזיר מבושל, חתיכות בייקון ופלפל ירוק קצוץ. מסיימים אותו עם זילוף גבינת מוצרלה מגורדת ואז אופים את הפיצה.
- אם לבייגל שלך יש חור גדול באמצע, יש לכסות אותו בפרוסת פפרוני.
- תוכלו למצוא חתיכות בייקון בגזרת קישוט הסלטים בחנות מכולת.
- אם אינך מוצא חתיכות בייקון, מטגנים רצועת בייקון עד שהוא פריך, מפוררים אותו לחתיכות ומשתמשים במקום.
- 6השתמש בבייגל מיני כדי להכין מיני פיצות. השתמש באותו תהליך ובמרכיבים, אך במקום זאת עם מיני בייגל. ההבדל העיקרי הוא שתצטרך להשתמש בכמויות קטנות יותר ולחתוך את המרכיבים לחתיכות קטנות יותר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אפו את הפיצות בטמפרטורה של 218 מעלות צלזיוס (218 מעלות צלזיוס) למשך כ- 6 דקות.
- במקום לחתוך את התוספות, קוצצים אותן לחתיכות קטנטנות במקום. זה יהפוך אותם לפרופורציוניים יותר ויעזור בהפצת הטעם.
- 7קבל השראה ממתכונים אחרים לפיצה עבור בייגל הפיצה שלך. חפש מתכון לפיצה באינטרנט או בספר בישול. הוסיפו את הבייגל עם הרוטב והתוספות המומלצים. אל תדאג לגבי הסכומים; פשוט השתמש בכל מה שמרגיש כמו שצריך ונראה טעים. אופים את הפיצה על 232 מעלות צלזיוס (232 מעלות צלזיוס) במשך כ- 8 דקות, או עד שהגבינה נמסה.
- אתה יכול להכין כמעט כל סוג של פיצה על בייגל, כולל הוואי, מרגריטה וצמחונית.
הכן מנה גדולה יותר של בייגל פיצה, ואז הקפיא אותם למספר שעות מבלי לאפות אותם.
- קולים קלות את הבייגל לפני שמוסיפים את הרוטב. זה יעזור למנוע מהם לספוג יותר מדי לחות ולהפוך רטובים.
- אם החלק התחתון של הבייגל שלך משחים מהר מדי, הניח תחילה רשת על גבי נייר האפייה, ואז אפה את הבייגל על אותה מתלה.
- סדרו את התוספות ליצירת פנים סמיילי או חתכו אותם לצורות מהנות, כמו לבבות או כוכבים. זה נהדר לילדים!
- הכן מנה גדולה יותר של בייגל פיצה, ואז הקפיא אותם למספר שעות מבלי לאפות אותם. הכניסו אותם לשקית רוכסנת בודדת, ואחסנו אותם במקפיא.
- כדי לחמם שוב בייגלס פיצות קפואות, עברו אותם במיקרוגל בגובה גבוה למשך 1 עד 2 דקות, או אפו אותם ב -191°C למשך 15 עד 20 דקות.
- תנור או מיקרוגל
- יריעת אפיה או צלחת
- כף
- סכין
קרא גם: איך לבשל תפוחי אדמה?
שאלות ותשובות
- האם ניתן לבשל ארוחה זו במיקרוגל?אכן כן. הכניסו אותו למיקרוגל למשך כדקה וחצי.
- האם זו יכולה להיות ארוחת אחרי הלימודים לילדים שלי?כן, אבל זה לא בריא במיוחד.
- אני לא יכול לאכול סתם ביס בייס?כן אם אתה רוצה. זוהי דרך מהנה להכין אותם אם אתה רוצה להסתבך במטבח או שאין לך בייגל בייס בהישג יד.
- האם אוכל לבשל את זה בתנור טוסטר?כן.
- איזה סוג של בייגל אתה צריך?הייתי מציע להשתמש בבייגל רגיל. אם אתה משתמש בסוג אחר, כמו אוכמניות, הוא יהיה טעים מוזר.
- האם אוכל להשתמש בבייגל מכוסה זרעים כמו בייגל זרעי שומשום?בטוח.
- כמה זמן אני נותן לו לשבת בחוץ כדי שלא ישרוף את הטונג 'שלי?תן לזה להתקרר כמה דקות עד שאין קיטור גלוי, ואז גע בו ובדוק אם הוא מספיק קריר לאכילה.
- האם עלי להשתמש בבייגל, או שמא אוכל להשתמש בחלופה?כן, זה מתכון לבייגל פיצה. אתה יכול לנסות להשתמש בבצק ביסקוויטים. צרו אותם לבייגלס ואז אפו אותם לשימוש בייגל פיצה. אתה יכול גם להשתמש בסוג אחר של לחם כגון מאפינס אנגלי או לחם סנדוויץ ', אם כי זה לא בהכרח ייקרא פיצה בייגל, אלא רק פיצה רגילה.
תגובות (1)
- זה מתכון נהדר.
