איך לצלות מרשמלו?
כל מה שאתה צריך בכדי ליהנות ממרשמלו קלוי הוא מדורה, מקלות צלייה ומרשמלו כמובן! התחל את האש מוקדם יותר באותו היום כך שגחלים חמות יהיו מוכנות כאשר אתה רוצה לצלות מרשמלו. קבל מקלות צלייה כגון יתדות מתכת או מקלות קבב. דבק מרשמלו אחד על הקצה המחודד של כל מקל. ניתן להוסיף יותר ממרשמלו אחד לכל מקל, אולם קל יותר לצלות את המרשמלו בצורה מושלמת אם יש רק אחד. החזיקו את קצה מקל הצלייה והניחו את המרשמלו על גחלים חמות במקום בו האש נשרפה. סובב את המרשמלו בהדרגה מעל הגחלים כשהוא הופך לצבע חום בהיר. ברגע שהמרשמלו מקורמל כמו שאתה אוהב, קח אותו מהאש והמתין 30-60 שניות לפני שאתה אוכל אותו. לקבלת רעיונות נוספים לצליית מרשמלו, כמו כיצד לצלות מרשמלו מתחת לצלייה, קראו הלאה.
לקבלת רעיונות נוספים לצליית מרשמלו, כמו כיצד לצלות מרשמלו מתחת לצלייה, קראו הלאה.
ממש ברגע זה אלפי אנשים ברחבי העולם מתחממים על האש. הם יושבים ליד מדורות חוף, זורקים קונוסי אורן למדורה ביער, או מגנים על אש קטנה בחניה שלהם מפני הרוח. וכל אחד מהאנשים האלה היה מאושר יותר אם הם היו מחזיקים מרשמלו על מקל.
חלק 1 מתוך 2: צליית מרשמלו
- 1בנה אש. באופן אידיאלי, התחילו זאת שעה מראש כך שיהיה לכם זמן לקבל גחלי צלייה מושלמות. למדורה טובה ישנם שלושה מרכיבים מוצלחים (בתוספת בור אש בטוח ודרך להדליקו, כמובן):
- ערימה של טינדר יבש, כגון נייר, דשא, מוך מייבש או בד חרוך. אם לא הבאתם ומזג האוויר רטוב, אספו אצטרובלים או קחו שבבים מתוך בולי עץ.
- זרדים קטנים לשימוש כדלקות. בנה אותו בהדרגה כלפי חוץ ומעלה מקטן לגדול והשאיר הרבה מקום לאוויר.
- ענפים יבשים בגודל זרועך, הוסיפו בהדרגה ברגע שהאש מתלקחת.
- 2בחרו את מקלות הצלייה שלכם. אלה צריכים להיות ארוכים בערך כמו זרועו של מבוגר, חסון ומחודד. נסה אחד מאלה:
- יתדות מתכת או מקלות קבב. אלה יכולים להיות חמים מדי למגע, אז בחרו כאלה ארוכים במיוחד או עם ידית עץ
- מקלות עץ, נטולי סאבים ונקיקים עד לנקודה בוטה.
- צלי מרשמלו מבושל בחנות
- 3תקעו מרשמלו על המקל. וודאו שהמקל עובר את כל המרשמלו כדי למנוע החלקה. אם המרשמלו יכול להחליק בקלות לאורך המקל, יהיה עליכם להיזהר ולא להטות את המקל לאש.
- אתה יכול לערום כמה מרשמלו בו זמנית, אך קל יותר לקבל משטח קלוי טוב עם אחד בכל פעם.
- 4צלו את המרשמלו על גחלים לוהטות. לאחר שהאש שלך בערה זמן מה, חלק מהעץ יישרף ויהפוך אותו לגחלים זוהרות. נקודה ממש מעל הגחלים הללו היא האזור המושלם לצליית מרשמלו. החום מהתנור המאולתר הזה יקרמל את הסוכר הזה בצורה מושלמת, ואין צמרות של אש להרוס את הגו הלבן המלכותי.
- 5הסתובב בהדרגה. סובב את המקל תוך כדי כך שהחום טוסט את המרשמלו באופן שווה מכל הצדדים. תראה את המשטח החיצוני הופך שחום כשהוא מתבשל. אתה יכול לשמור על סיבוב יציב עד שהמרשמלו חום בהיר בכל רחביו, או לבשל צד אחד עד שהוא נגמר, ואז לסובב ולהתחיל שוב בצד אחר.
- לפעמים המרשמלו ישקע ולא יצליח להסתובב כשסובבים את המקל. דקר אותו או תקע אותו במקל שני כדי לתקן זאת.
- 6צפו לפחם אם תשימו את המרשמלו ישירות לאש. הדבקת מרשמלו ללהבה תגרום לו להתלקח. אתה יכול לפוצץ אותו, אבל בסופו של דבר תהיה לך שכבת פחם שחורה ומרה. אלא אם כן אתה אוהב להגדיר את הטוסטר שלך ל 11, נסה להימנע מכך.
- לעולם אל תנער את המקל ואל תטפט אותו בחזרה באלימות כאשר המרשמלו עולה באש. למרות שזה נשמע טיפשי, מרשמלו מותך בוער יכול לגרום לכוויה כואבת.
- 7היזהר כשאתה מחזיק מרשמלו מעל להבה. בניגוד לגחלים, שרק מקרינות חום, הלהבות גם שולחות זרם של גזים חמים הנעים מעלה. סוג חום שני זה (הנקרא הסעה) ישרוף את המרשמלו הרבה יותר מהר. כך שגם אם הלהבה נמצאת הרבה מתחת למרשמלו שלך, אתה עדיין יכול בסופו של דבר להפוך את מחציתו לשחור או אפילו להצית אותו. בדרך כלל שווה לדקה-שתיים הנוספות לבשל אותו במקום על גחלים.
- 8אכלו את המרשמלו. יש אנשים שאוהבים לשלוף את השכבה החומה והפריכה ולאכול אותה תחילה, ואז לטרוף את הגו החם פנימה. אם המרשמלו שלך נשרף בטעות שחור, אתה יכול לשלוף את השכבה הזו ולזרוק אותה במקום. וכמובן שחלק מחבריך כבר סיימו לחרוך את כל מרשמלו הג'מבו בביס אחד בזמן שקראת את זה.
- זהירות - המרשמלו יהיה חם מאוד. המתן 30-60 שניות לפחות לאחר שתשלוף אותו מהאש.
נקודה ממש מעל הגחלים הללו היא האזור המושלם לצליית מרשמלו.
חלק 2 מתוך 2: וריאציות ומתכונים נוספים
- 1צלו מרשמלו מתחת לצלייה. אצילים אירופאים כנראה החזיקו אח בכל חדר רק כדי שיוכלו לאכול מרשמלו בגחמה. בימים חשוכים אלה של יחידת ההסקה המרכזית, יתכן שתצטרך להסתמך על הגדרת התבשיל של התנור במקום. להניח את המרשמלו בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר כסף. הניחו על המדף האמצעי מתחת לפגם וצפו בו כמו נץ. ברגע שהם משחימים - תוך דקה או שתיים - מסובבים אותם בעזרת מרית וצולים את הצד השני.
- העבירו את הסדין למתלה העליון אם המרשמלו אינו משחין.
- 2במקום טוסט על כיריים גז. שיטה זו נותנת לך את הכיף להחזיק מקל צליית מרשמלו, אך יש חסרונות. יהיה קשה להשיג טוסט אחיד, ואם תבשל אותם יתר על המידה הגו יכול לגרום לבלגן שנוזל על כיריים שלך. החזיקו את המרשמלו בקצה הלהבה כדי להימנע מטפטוף על נורת הטייס או מנגנונים אחרים.
- אתה יכול להשתמש במזלג כדי לצלות אותם, אך הוא עלול להשחיר אם יתחמם. וזכור שהמזלג יהיה לוהט לפני שתדביק אותו לפה.
- 3הכינו s'mores. הקלאסיקה האירופית הזו היא המועדפת על ילדים, וסופר קל להכנה:
- שברו ריבוע של קרקר גרהם בגודל המרשמלו שלכם. (החלף ביסקוויט מתוק נוסף אם קרקרים של גרהם אינם זמינים בקרבתך.)
- מכסים בריבוע שוקולד.
- זרוק את המרשמלו הקלוי טרי על השוקולד.
- לחץ כלפי מטה עם חתיכת קרקר גרהם שניה, תוך שורטת את המרשמלו החם כלפי מטה. זה ימיס חלקית את השוקולד ויהפוך לבלגן טעים ומדביק.
- 4הכינו סירת בננות. הנה עוד דרך מוזרה ליהנות מהמרשמלו שלך:
- פורסים חריץ ארוך דרך עורו של בננה.
- גררו תעלה מהבננה לאורך החריץ הזה.
- ממלאים את התעלה במיני מרשמלו ובמיני שוקולד צ'יפס.
- עוטפים בנייר כסף ומניחים על גחלים של מדורה, על גריל או על נייר אפייה בתנור של 149 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס).
- מבשלים 5-15 דקות, בודקים לעיתים קרובות. ככל שתמתינו זמן רב יותר, כך הבננה תהיה חומה ומקורמלת יותר.
- 5זרוק את המרשמלו שלך על קקאו חם או קינוח. אם חשבתם שמרשמלו רגיל הוא דקדנטי בקקאו, יתכן שתצטרכו לשבת למגוון הקלוי. אלה גם עובדים נהדר על גלידה או מילקשייק, במיוחד וניל או שוקולד.
כל מה שאתם צריכים בכדי ליהנות ממרשמלו קלוי הוא מדורה, מקלות צלייה ומרשמלו כמובן!
- אם אתה שורף את המרשמלו בפעמים הראשונות, אל תזרוק את המרשמלו. זה עדיין טוב, פשוט מגרדים או 'דוחפים' את החלק החיצוני. תמשיך לנסות. זה לא סוף הקריירה המושלמת שלך לטוסט מרשמלו.
- אם אתה מתרפק על דחיפת מרשמלו דביק בקרוב על מקל שהיה על הקרקע זמן רב, העביר את קצה המקל דרך האש למספר שניות. זה אמור להסיר את רוב הפסולת וחיידקים רבים מהמקל. פשוט נגב כל אפר, והדבק על המרשמלו.
- שימוש בענף "ירוק", או חי, ימנע מהאש להדליק את מקל הצלייה שלך לפני שתסיים. בדרך כלל אתה יכול למצוא את אלה על הקרקע - לשבור אותם מעצים זה לא מרתיע ברוב הפארקים הציבוריים ובאתרי הקמפינג.
התחל את האש מוקדם יותר באותו היום, כך שפחמים חמים יהיו מוכנים כאשר אתה רוצה לצלות מרשמלו.
- השגיח תמיד על ילדים סביב שריפות.
- השארת מקל דליק תלוי מעל קצה האש לצליה ללא השגחה עלולה להדליק אש.
- שמור על האש שלך תחת שליטה, וקבר אותה לפני שאתה עוזב או הולך לישון.
- יש אתרי קמפינג האוסרים על איסוף מקלות. הביאו עצי הסקה ומקלות קלייה משלכם.
- מקור חום
- מקלות למרשמלו
- תיק (ים) של מרשמלו גדול או מיני
קרא גם: איך לתפוס דג שמש?
שאלות ותשובות
- האם זה אמור לטעום גז אם אני צולה עם תנור גז? והאם זה בטוח לאכול אם יש לו טעם?לא, המרשמלו לא אמור להיות טעים כמו גז.
- האם אוכל לצלות מרשמלו ללא אש?תוכלו לנסות במיקרו את המרשמלו למספר שניות, או לצלות אותו באמצעות התנור.
- האם אוכל לאכול אותם אם הם לא קלויים לחלוטין?כמובן. יש אנשים שאוהבים שהמרשמלו שלהם כמעט נשרף, יש כאלה שהם בקושי קלויים. אתה יכול לאכול אותם איך שאתה אוהב אותם.
- כיצד אוכל לנקות את כלי צליית המרשמלו מתכת שלי בקלות?סבון, מים ומקרצף הם השילוב הטוב ביותר בכדי לנקות את כלי הצלייה לאחר צליית מרשמלו.
- האם קליית מרשמלו על תנור מונע גז אינה מסוכנת?לא אם אתה נזהר מלהשרוף את עצמך. פשוט החזיקו אותו על מקל מעל האש.
- במה אוכל להשתמש כתחליף אם אין לי פריכיות גרהם אבל אני רוצה להכין ס'מורס?אתה יכול להשתמש בקרקרים של ריץ, או פשוט לדחוף את המרשמלו והשוקולד בין שתי עוגיות (שוקולד צ'יפס, אוראו, עוגיות סוכר וכו ') שיש לך ביד. עוגות אורז עשויות לעבוד גם כן.
- אני בדיוק עומד לצלות. כמה רחוק אני צריך להיות מהאש כדי להיות בטוח?סביר להניח שתצטרך להיות במרחק של לפחות מטר משם. אינדיקטור טוב להיות קרוב מדי לאש הוא כאשר אתה מרגיש שהחום כמעט שורף אותך.
- האם חשוב לקלף את השכבה החומה החיצונית של המרשמלו לפני האכילה?אתה יכול לאכול את זה שלם אם אתה רוצה. זה עניין של העדפה. יש אנשים שלא אוהבים את השרוף בחוץ, ויש אנשים שלא אכפת להם בכלל.
- האם אוכל להשתמש במנגל אם אני רוצה לצלות מרשמלו?כן אתה יכול.
- האם אוכל לאכול אותם בלי לצלות אותם בכלל?כן כמובן! אני אישית מוצא שמרשמלו טעים יותר כשהוא קלוי, אבל הכל תלוי בהעדפה שלך.
תגובות (3)
- עכשיו אני יודע איך לא להכין המון להבה על המרשמלו שלי ולגרום לאש לחמם אותו!!
- הסרטון היה מאוד מועיל. תודה רבה לך על המידע.
- אנחנו גרים בצרפת והזמנו כמה חברים צרפתים ושלושת ילדיהם הקטנים לליל המדורה, עם מדורה, נוצצים, צ'ילי ופאי דלעת. המרשמלו יהיה הדובדבן שבקצפת, כביכול. טוב לדעת לעשות את זה כמו שצריך. ללא מאמר זה כנראה הייתי תוקע אותם ישירות בלהבות!
