איך מכינים בראוניז ללא אפייה?
החלף קמח בוטנים בזיגוג לחמאת בוטנים אם אין לך קמח בוטנים בהישג יד.
בראוניז הם חטיף אהוב על כל הזמנים. ברוב המתכונים יש צורך באפייה, אך הנה שיטה פשוטה ללא אפיה לקבל את אותן בראוניז טעימות מבלי להתחמם יותר מדי במטבח.
- 0,75 כוסות תמרים
- 1 כפית תמצית וניל
- 0,33 כוס + 1 כף זרעי פשתן
- 0,25 כוס אבקת קקאו + כף גדושה אחת
- 4 כפות קמח בוטנים / קמח שקדים
- קורט מלח
- 0,25 כוס סירופ מייפל / סירופ אגבה
- 3 כף קמח בוטנים
- 3 כף אבקת קקאו
- 1טוחנים את זרעי הפשתן. מניחים את זרעי הפשתן במטחנת קפה או במעבד מזון וטוחנים עד שנוצרת אבקה.
- 2מכינים את הבלילה. לאחר עיבוד זרעי הפשתן מוסיפים אבקת קקאו, מלח, קמח שקדים / בוטנים, תמצית וניל ותמרים. מעבדים עד שהבצק נהיה דביק.
- 3משמנים נייר. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותה במעט שמן כמו שמן קוקוס.
- 4גורפים את הבצק לתבנית האפייה. בעזרת כף מניחים את הבצק בתבנית האפייה ולוחצים עליו עם הידיים כדי לעצב אותו למגש.
- 5הכינו את זיגוג השוקולד. מוסיפים סירופ אגבה / סירופ מייפל, קמח בוטנים ואבקת קקאו בקערה קטנה ומקציפים יחד.
- 6מזלפים את זיגוג השוקולד מעל הבראוניז. יוצקים את הזיגוג מעל הבראוניז ומורחים אותו באופן שווה.
- 7הקפיאו את הבראוניז. מכניסים למקפיא למשך 1-2 שעות.
- 8פורסים את זה. חותכים ל 16 חלקים ומגישים.
מזלפים את זיגוג השוקולד מעל הבראוניז.
- החלף קמח בוטנים בזיגוג לחמאת בוטנים אם אין לך קמח בוטנים בהישג יד.
- מכניסים שאריות למקפיא או למקרר.
- דאגו לרכך את התמרים במים אם הם אינם רכים.
- הוסף תמרים או סירופ מייפל אם הבצק אינו לח מספיק.
- השתמשו בשכבת שוקולד מעל כדי להפוך למטושטשת יותר.
- תבנית אפיה
- נייר קלף
- סכין
- קערה
- להקציף
- מטחנת קפה / מעבד מזון
- כף
קרא גם: איך לאפות בראוניז שוקולד לבן?
שאלות ותשובות
- מה אם אין לי אגוזי מלך?אם אתם רק מחפשים יותר טעם או קצת קראנץ 'לבראוניז שלכם ללא האפייה, נסו קצת שיבולת שועל או סתם שוקולד צ'יפס.
- האם כל המרכיבים הללו נחוצים?אני מציע לך לעקוב אחר המתכון כמה שיותר מקרוב, אחרת אולי לא תקבל את התוצאות הרצויות.
