איך לחלוב עז ביד?
חלב עיזים הוא חלופה פופולרית לחלב פרה מכיוון שהוא קל יותר לעיכול, ובגלל אחוז השומן הגבוה מעט יותר, חלב עזים הופך פופולרי יותר ויותר להכנת גבינה.
האם רצית פעם לחלוב עז? חלב עיזים הוא חלופה פופולרית לחלב פרה מכיוון שהוא קל יותר לעיכול, ובגלל אחוז השומן הגבוה מעט יותר, חלב עזים הופך פופולרי יותר ויותר להכנת גבינה. אך חליבת עז אינה קלה כפי שהיא נראית, והיא אינה דומה לחליבת פרה. עם זאת, עם קצת סבלנות, התמדה ומשתתף מוכן ומניקה, תוכלו להפוך לחולביים העזים המומחים שתמיד רציתם להיות!
חלק 1 מתוך 3: הכנת תחנת החליבה
- 1לטהר את כל מה שתשתמש. יש לשטוף היטב את כל הציוד והכלים במים שבין 100-49 מעלות צלזיוס (37,8-48,9 מעלות צלזיוס), באמצעות חומר ניקוי על בסיס אלקליין או כלור. זאת בכדי למנוע צמיחה והתפשטות חיידקים. עדיף לחטא ציוד 30 דקות או פחות לפני השימוש.
- 2הכן דלי דגנים. השתמש בקילו דגנים אחד או פחות בדלי ההזנה, מכיוון שכל דגנים נוספים עלולים לגרום לנפיחות.
- 3הוביל את עזך לדוכן החליבה. שים מעט הזנה במקום והיא תעביר את ראשה דרך הבית. ברגע שהיא עושה את זה, קליפ זה נסגר.
- הישיבה צריכה להיות משוחררת בנוחות, אך לא כל כך משוחררת כדי לאפשר לה להחליק את ראשה לאחור לאחר שנסגר. אם תתרגלו את העז לשגרה, היא תעלה בקלות ותקפוץ אל הבית.
בן כמה עז צריכה להיות לפני שאוכל לגדל אותה ולחלוב אותה?
חלק 2 מתוך 3: הכנת העז
- 1לגלח את העטין. זה ימנע נפילה של לכלוך וחצץ לחלב, דבר חיוני לשמירה על ניקיון ובטיחות החלב.
- 2שוטפים את העטין והמתנים. בעזרת מטלית מעוקרת ומים חמים, סחט את הבד כדי שלא יהיה רטוב, ונגב היטב את העטינים.
- שימוש במים חמים חשוב מכיוון שהוא מרגיע את העז ועוזר בהחלשת חלב.
- כדאי גם לעסות בעדינות את הצמחים והעטין תוך כדי ניגובם. עיסוי עטינים גורם לשחרור של אוקסיטוצין, מה שמפעיל איחור בחלב אצל חיות משק מניקות.
- 3השתמש בטבילה מוקדמת על העטינים. מוצרים שקדמו לטבילה הורגים חיידקים מבלי לייבש את הנקבים, ויש להשאיר אותם למשך 30 שניות לפחות.
- יש חקלאים שמעדיפים טבילה מוקדמת במקום כביסה מכיוון שהטבילה המוקדמת אינה יוצרת סביבה חמה ורטובה כמו הכביסה, התורמת לצמיחת חיידקים.
- 4השתמש במגבות נייר חד פעמיות בכביסה / ייבוש ציצים. והקפידו לשטוף ידיים ביסודיות לפני שאתם חולבים כל עז. שלב זה חשוב כדי למזער את הסיכון להפצת חיידקי דלקת השד מעיזים נגועות לעזים בריאות. זה עשוי להיות מועיל ללבוש כפפות חד פעמיות בזמן חליבת כל עז כדי להפחית עוד יותר את הסיכון לזיהום.
- 5בדוק את הציפורניים לאיתור דלקת השד. חפש אדמומיות, נפיחות, חום וסימני כאב, כמו גם הפרשות חלב לא תקינות במהלך החליבה.
- 6התחל בחליבה תוך 60-120 שניות מהכנת התיאט. זה כדי לנצל את זמן ההחמצה האופטימלי של החלב שלך.
זה ימנע נפילה של לכלוך וחצץ לחלב, דבר חיוני לשמירה על ניקיון ובטיחות החלב.
חלק 3 מתוך 3: חליבת העז
- 1הניחו את הדלי על המעמד. מקם את דלי החליבה כך שהוא מרוכז בקו אחד עם כיוון הריסוס מפיצי העז.
- 2טובלים, מפשיטים ומנגבים. טבלו את התיאן בתמיסת יוד אם טרם השתמשתם בטבילה מוקדמת. ואז סחטו את זרם החלב הראשון של העז, שהוא הנחל הסביר ביותר להכיל חיידקים. לאחר מכן נגבו במגבת נייר חד פעמית נקייה והתחילו לחלוב כרגיל.
- השתמש בכוס רצועה כדי לאסוף את זרם החלב הראשון. על כוס הרצועה שלך להיות בעל מסך שחור בחלקו העליון כדי לאסוף פתיתים או קרישים לא סדירים, כך שתוכל לזהות חריגות אלה במהירות.
- 3עוטפים את האגודל והאצבע סביב בסיס התחת. שמור על האחיזה איתנה אך לא הדוקה מדי. פשוט הפעילו מספיק לחץ כדי ללכוד את החלב בתוך העשן.
- 4לחץ עם האצבע האמצעית שלך, ואז את האצבע שלך, ואז את הזרת שלך, בתנועה אחת חלקה ורצופה, מלמעלה למטה, מהעטין ועד העטין. זכור לשמור על האחיזה שלך חזק על בסיס הטט, או אחרת במקום להיכנס לדלי, החלב יחליק ממש חזרה אל העטין, מה שעלול לגרום לזיהום.
- אל תמשוך את התיאט! זה יפגע בעז, וזה עלול לפגוע בפה.
- 5הבן מה הכי מתאים לעז שלך. כל עז שונה. עזים שונות יהיו בעלות ציצים בגודל שונה ומעוצב, כך שאם הידיים שלך גדולות יותר מהטטות יתכן שתצטרך ללמוד להשתמש בפחות אצבעות.
- 6הרפי את אחיזתך בבסיס הטיט בכדי לאפשר לחלב למלא מחדש את הטט.
- 7חזור על שלבים 6-8, עם יד אחת על כל טט. אלטרנטיבי, כאשר טיט אחד נסחט ואילו העטיף השני מתמלא. בתרגול תמצאו קצב יעיל.
- 8עצור כשתראה שלא נותר הרבה חלב. העטינים יהיו רפויים, עם מראה כמעט "מנופח". לעסות את העטין כדי לשחרר את החלב שנותר. אתה צריך לקבל עוד 4-8 גרם, אבל אל לא מנסה לסחוט כל טיפה.
- 9לעסות את הציפניים לאחר החליבה. זה יכול לעזור במניעת צמיחת חיידקים לאחר סיום תהליך החליבה.
- 10קח את הדלי, ושם אותו איפשהו שהוא לא יתמוטט על ידי עז סקרן או מתעלם. יש לקרר חלב עד 4 מעלות צלזיוס (4,4 מעלות צלזיוס) או לקרר בתוך שעתיים מרגע החליבה.
- 11השתמש במטבל טט (תמיסת יוד) לאחר שתסיים לחלוב. זה ימנע מחיידקים להדביק את הצמחים לאחר תהליך החליבה.
- 12תפס את צווארון העז (או צרף רצועה) ונתק את הסטנציה.
- 13הוביל את עזך חזרה לעט שלה.
- ודא שיש לעז שלך מספיק מים, שכן עזים עלולות להתייבש במהלך תהליך החליבה.
- וודא כי העז שלך מקבל מספיק חומרים מזינים. זכור, עז גבוהה שמייצרת תצטרך שפע חציר לאורך כל היום וסביבות קילו דגן אחד לכל שלוש קילו חלב שהיא מייצרת. ההקפדה כי לעיזים שלך יש מזון מספק ומים היא תמיד חשובה, אך זה חיוני במיוחד בתקופות החליבה. עמידה בצרכים אלה תשמור על עזייך ובריאות.
- לעז יש עטין אחד ושני ציצים. העטינים הם מה שאתה סוחט כדי להוציא את החלב. אנשים רבים מכנים בטעות את העטינים כ"עטינים ". חיה עם יותר מעטין אחד היא אכן חיה יוצאת דופן.
- ישנם גם תרסיסי טיפים מסחריים, מטבלים ומזור, העוזרים במניעת דלקת השד. תרסיסים רבים עדיפים על מטבלים למניעת זיהום צולב בין המטרה.
- חשוב לשטוף את העטין לפני שמתחילים לחלוב. זה יסיר לכלוך ועור שיכולים להתקלף מהעטין לדלי החלב. המים החמימים גם מרגיעים את העטין ומשחררים את החלב.
- אם החלב נעשה נמוך, נסה לעסות את העטין למשך שלושים שניות. תוכלו להוציא הרבה יותר חלב.
- וודאו שיש לעז מספיק דגנים בכדי לשמור עליה מבודרת בזמן שאתם חולבים אותה. אם היא תיגמר, רק עזים עם המזג הרגוע ביותר יחכו בסבלנות עד שתסיים. אבל אל לא לתת גרגר עודף כדי עז. היא תקבל סריקות (שלשול עזים). אתה לא רוצה את זה. זה מאוד מועיל למקם כמה סלעים גדולים בדלי התבואה, כך שהעז צריכה להתאמץ להשיג את חלקי הדגן האחרונים.
- אל תסמוך רק על כוח היד שלך. פיתול למחצה של העטיף ליד העטין יעזור לאטום את החלק העליון. אין למשוך או לסובב את התיאט. זה גורם כאב לעז ובעיות בשבילך.
רובם לא מייצרים חלב רק אחרי שילדם הראשון, אך כמה מהם יפיקו חלב לפני הצחוק הראשון שלהם.
- כמו עם כל בעלי החיים, לעולם אל תצעק, אל תכה, או התעלל בדרך אחרת בעז, במיוחד בזמן שהיא חולבת. המפתח הוא להפוך את החליבה לחוויה חיובית, כזו שהיא תקבל בברכה, ולא תפחד. עז עצבנית היא כוח שיש להתחשב בו.
- רוב, אבל לא כולם, עזים בועטות, ויכולות לבעוט חזק מאוד. אל תקרב את הפנים שלך יותר מדי לדלי, אחרת אתה עלול להסתכן בפציעה חמורה או מוות.
- אם לחלב יש קרישי דם, או מראה 'חוטים', לאיילה שלך עלולה להיות דלקת בשד, זיהום חיידקי בתוך העטין. ניתן לאשר זאת באמצעות בדיקת מסטיטיס בקליפורניה (CMT), אשר זמינה מחברות אספקה שונות. וטרינר יכול להמליץ על טיפול על סמך הגורם לזיהום.
- עז אחת או יותר
- דוכן חליבה
- מזין
- תבואה
- דלי מתכת
- צווארון / עופרת
- מי כביסה שבהם הורתחה מטלית הכביסה. לדלל עם חלקים שווים מים קרים לפני השימוש. אתה יכול גם להשתמש באחד מכמה מגבונים סניטריים.
- לאחר טבילה, מזור, או תרסיס חליבה למניעת זיהום.
קרא גם: איך להיות פיזיקאי תיאורטי?
שאלות ותשובות
- האם אתם חולבים עזים פעם או פעמיים ביום?זה תלוי בך. אין צורך לחלוב יותר מפעם אחת ביום אלא אם כן אתה רוצה.
- באיזו תדירות צריך לחלב עז?פעם או פעמיים ביום, תלוי כמה חלב העז מייצר בדרך כלל.
- כיצד אוכל לחלוב אם אין לי נתינה?זה קשה מאוד, אבל אתה יכול לקשור אותם לגדר ולדחוף את הצד שלהם לגדר כך שהם "נעולים".
- האם עזים ננסיות ניגריות חולבות טובות? כמו כן, קראתי שהחלב שלהם הכי טעים כמו חלב פרה. אמת או שקר?כן, גמדים ניגרים הם חולבים טובים! החלב שלהם יהיה כמו חלב פרה אם אתה מצנן אותו מיד.
- האם עלי לחלוב את העז הנקבה?צריך לחלוב רק גזעי חלב של עז. רובם לא מייצרים חלב רק אחרי שילדם הראשון, אך כמה מהם יפיקו חלב לפני הצחוק הראשון שלהם. אם תתן לאיילה לגדל את הילדים, לא תצטרך לחלוב אותה כל כך הרבה, אבל אם תסיר את הילדים ותאכיל אותם בבקבוקים, היא תצטרך לחלוב אותה כל יום.
- אם הילדים נולדים מת, האם אוכל עדיין לחלוב את האם?כן.
- האם יש לחלוב את כל העזים?לא. יש לחלוב עזים רק אם הם עזים חלביות ואתה לא רוצה שהחלב הזה יתבזבז, או שהעז הזו "תתייבש". אם אין לך ילד (תינוק עז) לשים את האיילה ולא רוצה חלב שלה, אתה יכול לתת לה להתייבש. הדבר היחיד הוא שהיא לא תייצר חלב עד שיהיה לה את סט הילדים הבא שלה.
- בן כמה עז צריכה להיות לפני שאוכל לגדל אותה ולחלוב אותה?העז שלך צריכה להיות לפחות שנה לפני שאתה מגדל אותם. אם הם צעירים מדי, זה לא יהיה טוב לאמא או לילד.
- איפה אקבל טבילה של קטיפה?חנות מזון או משק! אתה יכול גם לבדוק באינטרנט.
- האם עלי לגלח את העטין? אם כן, באיזו תדירות? אני מרגיש שכל פעם היה מעצבן את העז ויגרום לעור להיות מחוספס.אתה לא צריך לגלח את העטין, אבל גילוח זה יעזור לשמור על הלכלוך והשיער.
שאלות ללא מענה
- מדוע חלב עיזים מריר?
תגובות (6)
- מידע נחמד לגידול עזים.
- הרבה מידע בסיסי טוב באמת בשבילי! אני רק מתחיל לחשוב על עזים חלביות. מאמר זה מאפשר לי לדעת מבעוד מועד כיצד להתכונן כראוי לעזים שלי, ומה צריך להיות ביד כדי לדאוג לכל אירוע!
- מאמר זה מצוין בהסבר על התהליך ועזר לי לחלוב עז ביד בפעם הראשונה. האיורים והצעדים עזרו לי לחלוב את הפיגם הניגרי של דודתי.
- המאמר השלם מועיל מאוד!
- כאמא עזית ראשונה, מאמרים אלה עוזרים לי לטפל בעיזים ולהגביר את הביטחון העצמי שלי. פשוט היו לנו הילדים הראשונים שלנו לרענן את החולב שלי ואת בן זוגה העדר, והקטנים משגשגים. אנו חולבים ומכינים גבינה, גלידה, קרם קפה, יוגורט וכו '.
- המאמר היה מפורט מאוד.
