איך מכינים מרגריטות על ידי הקנקן?
אם אתה חותך את הסיד באמצע, הוא אמור להיות מסוגל להתאים על הזכוכית בצורה מושלמת.
המרגריטה המבוססת על טקילה היא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולאריים ביותר בסביבה. מתכון קנקן זה מקל ליהנות מהמשקה הקלאסי הזה עם כל מי שנמצא במעגל החברתי שלכם. עם רק כמה טקילה, משולש שניות ומיץ ליים, אתה בדרך להרחיב את כישורי הברמנים שלך. בין אם אתם חוגגים את סינקו דה מאיו או מבלים בחצר האחורית שלכם, אתם לא יכולים לטעות במרגריטה.
- 22 גרם (620 גרם) טקילה
- 14 גרם (400 גרם) משולש משולש (ליקר בטעם תפוז)
- מיץ ליים טרי 10 גרם (280 גרם)
- 3,5 גרם (99 גרם) סירופ פשוט
- טריזי סיד
- מלח כשר או מנה
- קרח
חלק 1 מתוך 2: ערבוב המרכיבים שלך
- 1מוסיפים את הטקילה ומיץ הליים. התחל במזיגת 22 גרם (620 גרם) טקילה לכד 52 גרם (1500 גרם). אם רכשתם יותר מבקבוק אחד, יתכן שיישאר. אתה יכול לשים את זה בצד לאנשים שרוצים להתאים אישית את המשקה שלהם עם מעט אלכוהול נוסף. ואז מוזגים טקילה 10 גרם (280 גרם) מיץ ליים.
- הקפד למדוד את המרכיבים שלך בעזרת כוס מדידה כדי להבטיח דיוק.
- 2הוסף 14 גרם (400 גרם) מהשליש המשולש לבחירתך. אל תדאג עדיין לערבב או לערבב. תוכלו לנער את התערובת לקבלת טעם משופר בהמשך. באופן דומה, השאר את הטריפל שני לאורחים שרוצים להוסיף עוד טעם של הדרים למשקאות שלהם.
- 3יוצקים 3,5 גרם (99 גרם) סירופ פשוט או אגבה. לאחר הוספת הסירופ, טעמו והתאימו בהתאם להעדפותיכם. יש שותים שמעדיפים את המרגריטה שלהם בצד המתוק יותר. אם זה המקרה, הוסיפו לאט סירופ נוסף במרווחים של 0,5 גרם (14 גרם) עד שתקבלו את הטעם הרצוי.
- יתכן שתבחין שהטעם חזק למדי, גם לאחר שמזגת את הסירופ הפשוט שלך. זה נורמלי. התערובת תידלל לאחר שהיא מטלטלת עם קרח.
ישנן שתי דרכים פופולריות לחיתוך לימונים למרגריטות שלך לגלגלים, או לטריזים.
חלק 2 מתוך 2: הגשת המרגריטות
- 1הכן את המלח שלך. כוסות מרגריטה מסורתיות מעוטרות במלח מנות. מוזגים מים לצלחת רדודה, והופכים את הכוס שלך כדי לכסות את שפתה במים. זה יוצר משטח "דביק". על צלחת נפרדת, שפכו את המלח שלכם. הופכים את הכוס על צלחת המלח, ומאפשרים לרפד את שפתה במלח לחלוטין.
- 2חותכים את הלימונים. הלימונים שלך ישמשו לקישוט המשקאות לתוספת כשרון וטעם. חלק מהשתיינים ישאבו מהסיד בזמן השתייה, ואילו אחרים ישליכו אותו לכוס. ישנן שתי דרכים פופולריות לחיתוך לימונים למרגריטות שלך לגלגלים, או לטריזים.
- כדי לחתוך לתוך גלגלי רוח, להשתמש בסכין קילוף כדי פרוסות לחתוך כ 1/8 אינץ '(0,32 ס"מ) עבה עבור הגלגלים. התחל בחיתוך באמצע ואז חיתוך כל פרוסה כלפי חוץ. ואז חותכים כל גלגל מהאמצע לקצה. זה מקל על החלקה לשולי הזכוכית.
- לחיתוך טריזים, חתכו את אמצע הסיד. חותכים אותו שוב לשניים, ועוד פעם ליצור 8 פרוסות. חותכים באמצע כל טריז לעיטור קל.
- 3מערבבים את תערובת המרגריטה והקרח בשייקר נפרד. יוצקים 3 גרם (85 גרם) מהתערובת בשייקר עם קרח ומנערים. מרגריטות מנערים ולא מערבבים מכיוון שהתערובת מכילה כמות גדולה של מיצי הדרים ופירות.
- כשמנערים משקה עם קרח, זה עוזר לקרר את התערובת במהירות, ומכניס בועות אוויר קטנטנות שמעניקות לו אסתטיקה מרגריטה שלמה.
- 4מסננים את המשקה ומגישים עם קישוט. השתמש במסננת (המחוברת לשייקר הקוקטיילים) כדי לשפוך את התערובת שהתקררה לכוס המרגריטה שלך. הניחו את הסיד הפרוס על שפת הזכוכית, והגישו. אם אתה חותך את הסיד באמצע, הוא אמור להיות מסוגל להתאים על הזכוכית בצורה מושלמת.
- שים לימונים נוספים בקערה ליד מרכז תחנת המשקה שלך לאנשים לתפוס.
- אתה יכול לרכוש צנצנת גלון עם מברגה או שייקר גדול כדי להקל על ערבוב של כמה משקאות בבת אחת.
- כוס מדידה
- קנקן 52 גרם (1500 גרם)
- שייקר קוקטיילים
- כוסות הגשה
קרא גם: איך מכינים מרטיני כחול בוער?
