איך מכינים מרגריטה הבנרו?
הגישו ותהנו מ'הברגנו מרגריטה 'החם אך החלק מאוד שלכם.
מרגריטת הבניירו מושלמת למי שאוהב אוכל חריף. זה עושה זוגיות נהדרת עם כל מסלול דרום-מערבי. צפה לבעיטה הראשונית שלה, אבל אחרי כמה לגימות, תגלה שאתה פשוט לא יכול להניח אותה.
- צ'ילי הבנאירו (בכל צבע)
- טקילה בקבוק אחד
- משולש שניות (כמויות במתכון, תלוי במתיקות המבוקשת)
- 2-3 לימונים
- מיץ תפוזים, מספיק להתיז מעל
- צוף אגבה להמתקה (אופציונלי)
- מלח, כיתה גסה, לא מלח שולחן (לא חובה)
- טריז ליים כקישוט, או ג'ליפניו פרוס למעגל
- 1התחל על ידי חיתוך ההבנרו לפרוסות אנכית. פורסים רצועות קטנות בעובי של כ -1 ס"מ (0,5"), באורך הבנרו.
- 2מחדירים או משליכים את כל פרוסות ההבנרו לבקבוק הטקילה. שים את המכסה בחזרה. מכניסים למקרר למשך 24-48 שעות.
- תהליך זה נקרא 'החדרת המשקאות החריפים'. אם יש לך זמן, עדיף לחכות כ- 4-5 ימים.
- אם אין לך זמן להחדיר את הטקילה, אתה יכול לבלבל את הבאנרו בתבנית הערבוב לפני שתוסיף אותה למשקה הקר. להתערבב: הניחו בתבנית הערבוב כמה חתיכות של ההבנרו, בעזרת בוץ או משהו בוטה כמו תחתית הכף, ריסקו את ההבנרו עם הטקילה כדי לשחרר את השמנים והמיצים. קצת בלבול עובר דרך ארוכה.
- 3מסננים את הטקילה כדי להוציא את החברנו מבקבוק הטקילה. (אם אתה אמיץ, נסה לאכול אחת - למעשה, בשלב זה תגלה שההבנרו די מרוקן מהשמנים שהופכים אותו לחם, כך שהם לא רעים לאכילה או לשימוש כקישוט).
- 4מלא את כוס המרגריטה שלך מלא קרח.
- 5יוצקים את הטקילה המושרה פנימה עד שהיא מלאה במעט פחות מחצי. הוסף 0,33 פחות משולשים משליש מטקילה. משולש שניות הוא הממתיק שלך למשקה - פחות שניות משולשות פירושו משקה פחות מתוק - זה בערך יחס של 0,33 ל -0,67 טקילה בחצי כוס מלאה.
- 6כשמכינים להגשה חותכים לימונים לשניים. וודאו שהם עסיסיים וטריים מאוד. לאחר מכן, סחט ליים מלא בכוס המרגריטה. זורקים את חצאי הליים המשומשים פנימה עם המרגריטה.
- אם מוסיפים את כל הסיד (קליפה ובשר) למרגריטה, דאגו לנקות את הסיד לפני החיתוך. אתה אף פעם לא יודע מי טיפל בזה לפני שקנית אותו או מה שמסתתר על הקליפה.
- 7מתיז מעל מיץ תפוזים טרי. לא הרבה; מספיק רק כדי לשנות מעט את הצבע.
- אם אתם אוהבים את המרגריטה המתוקה שלכם, הוסיפו צוף אגבה או סירופ פשוט לפי הטעם.
- 8מוזגים את המרגריטה שלכם לקופסת ערבוב קוקטייל או שייקר קוקטיילים. לשים את החלק העליון ולנער בשתי ידיים תוך שמירה על חותם הדוק. עשו זאת עד שתבנית הערבוב מרגישה קרה למגע, לרוב כ5-10 שניות.
- הגיר צריך להיות חבורות בתהליך זה, שיעזור לתת טעם חריף למשקה.
- 9מוזגים את תוכן פח הערבוב חזרה לכוס. אם ברצונך להוסיף מלח לכוס, דאג לעשות זאת לפני הוספת תכולת פח הערבוב. מלח צריך להיות "גס", ולא מלח שולחן.
- 10מקשטים עם טריז ליים על שפת הכוס או ג'לפניו פרוס לעיגול צף מעל.
- 11הגישו ותהנו מ'הברגנו מרגריטה 'החם אך החלק מאוד שלכם.
אם אתם אוהבים מרגריטה מתוקה יותר, תוכלו להוסיף צוף אגבה לפני שתנענעו את המשקה.
- אתה יכול להגיש את המתכון הזה מעורב. רק וודא שאתה מוציא את קליפת הסיד לפני שאתה מתמזג. עם זאת, אתה יכול להוסיף את חלקי Habanero החדורים לחלק זה לבעיטה נוספת קטנה.
- אם Habanero חם מדי, נסה להחליף במקום jalapeño.
- מקשטים בפרוסת ליים עם חיתוך באמצע כדי לשבת על שפת זכוכית או עם הבנרו שלם עם פרוסה קטנה בתחתית לשבת על שפת זכוכית או תערובת של שניהם.
- אם אתם אוהבים מרגריטה מתוקה יותר, תוכלו להוסיף צוף אגבה לפני שתנענעו את המשקה. מוסיפים לפי הטעם.
- ציית לכללים הנוגעים לגיל השתייה במדינתך.
- שתו באחריות.
- משקה זה עשוי להתגלות לחמים מדי עבור חלקם.
- ערבוב פח לקוקטיילים או שייקר קוקטיילים
- סכין וקרש חיתוך
- כוסות מרגריטה
קרא גם: איך מכינים מרטיני כחול בוער?
