איך מגדלים שום פיל?

למרות שהוא נראה וטעים כמו שום, שום פיל דווקא קשור יותר לכרישה. הוא הרבה יותר גדול משום רגיל; שן אחת על שום הפיל יכולה להיות גדולה כמו נורת שום שלמה! בגלל זה, לשום הפילים יש כמה דרישות גידול ספציפיות. למרבה המזל, קל לגידול, והתוצאות טעימות, במיוחד אם קלויות.

חלק 1 מתוך 3: שתילת השום

1
קנו נורות שום פיל במשתלה או בשוק איכרים. הנורות הן למעשה ה"זרע ", ומרגע שהן מופרדות לציפורן, יכולות להניב כמה צמחי שום. אתה יכול להשתמש בשום מכולת כל עוד הוא מתויג כ"אורגני ".
- וודאו שהנורות יציבות, עם עטיפות יבשות ונייר. הימנע מכל המכיל ציפורן חבולה, רקובה או רופפת.
- ניתן לרכוש נורות באופן מקוון אם המשתלה או השוק המקומי שלך אינם נושאים אותן.
2
הפרד את הציפורן מהגבעול, אך השאר את המעטפות. הפרד את הציפורן בעדינות מבסיס הנורה. יהיה עליך להסיר חלק מהעטיפה הניירת על מנת לעשות זאת. אל תקלף את הציפורן עצמן. אתה בכל זאת לא תאכל את השום.
- בדוק פעמיים את הציפורן שלך והשליך כל מה שנראה חבול, פגום או חולה.
3
מצא חלקה שמקבלת אור שמש מלא ומלא אותה באדמה מתנקזת היטב. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש באדמה שיש לה pH בין 6,0 ל -7,0. שקול להוסיף גם קומפוסט או זבל רקוב היטב. זה יהפוך את האדמה לפורייה יותר, מה שיעזור להגביר את הקציר שלך.
- אינך צריך לשתול את השום במקביל להכנת העלילה; אתה תשתל בסתיו, עם זאת.
- שקול לבנות מיטת שתילה שגובהה 6 עד 20 ס"מ (15 עד 20 ס"מ). זה יעזור לשמור על שטח השתילה נקי מסלעים ועשבים שוטים.
4
שתלו את השום 4 עד 15 ס"מ (10 עד 15 ס"מ) עמוק בסתיו. חופרים חור עמוק של 4 עד 6 אינץ '(10 עד 15 ס"מ) ואז מכניסים ציפורן אחת, תחתונה-ראשונה. צחצח את היד שלך מעל החור כדי לכסות אותו. חזור על תהליך זה עבור כל ציפורן שתרצה לשתול. שמור על החורים 30 ס"מ לפחות (30 ס"מ) זה מזה כדי שיהיה לשום מקום לגדול.
- אם אתה שותל הרבה שום, שקול ליצור כמה שורות. שמרו על השורות כ -3 מטר (0,91 מ ') זו מזו. זה יקל על הקציר.
- הקצה התחתון של שן השום חלק ובוטה. החלק העליון מחודד וחד.
5

להשקות את האדמה עד שהיא מרגישה לחה. האדמה צריכה להרגיש ספוגית ולהיצמד לאצבע שלך אם אתה נוגע בה. זה לא אמור להתחיל לשלול אם אתה לוחץ עליו. שימוש רב מדי במים אינו דבר טוב עבור השום מכיוון שהוא יכול לגרום לנורות להירקב.
6
הוסף קצת מאלץ אם אתה חי באקלים קריר. קש מהווה מאלץ נהדר מכיוון שהוא יגן על השום מפני הקור והכפור. כ -1 עד 8 סנטימטר (2,5 עד 7,6 ס"מ) של מאלץ יהיה מספיק.
- אינך צריך להשתמש בחיפוי אם אתה חי באקלים חם יותר מכיוון שהמטרה כאן היא לשמור על קרקע חמה ולא רטובה.

לאחר הקציר ניתן לטפל בשום פיל כמו בכל שום אחר.

חלק 2 מתוך 3: טיפול בשום

1
השקו את האדמה בכל פעם שהיא מרגישה יבשה בעונת הגידול. שוב, אתה רוצה שהאדמה תרגיש לחה וספוגית, אך לא רטובה. באיזו תדירות אתה עושה זאת תלוי בכמה חם ויבש בו אתה גר. צפו להשקותו לפחות פעם בשבוע.
- סמוך לשעת הקציר, הפסיקו להשקות את השום ברגע שהעלים מתחילים להתייבש, אחרת הנורות יירקבו.
2

מרחו דשן פעם או פעמיים במהלך עונת הגידול. דשן עשיר בחנקן יעבוד בסדר גמור, אך ישתמש בו במשורה. לאחר שהציפורניים מתחילות להתרבות וליצור נורות, יש להפסיק את השימוש בדשן לחלוטין, מכיוון שהדבר עלול להשפיע על התפתחות הנורות.
3

הסר פרחים כלשהם. אתה אמור להיות מסוגל לצבוט אותם בעזרת האצבעות, אבל אתה יכול לחתוך אותם גם במספריים נקיים או במספריים. אם תשאיר את הפרחים על השום, הם יספגו את האנרגיה שבדרך אחרת יכולה להגיע לנורה המתפתחת.
4
הסר עשבים שוטים ברגע שאתה רואה אותם. זה לא אמור להיות בעיה אם בנית מיטת שתילה, אבל זה עדיין יהיה רעיון טוב לבדוק. אם תשאיר את העשבים, הם ישתמשו בכל החומרים המזינים שהשום זקוק להם לגידול.
- אם הוספת מאלץ, ייתכן שתצטרך לבדוק תחתיו אם יש עשבים שוטים.
- הוספת קומפוסט נרקב היטב לקלץ תסייע בהפחתת עשבים שוטים. עשו זאת באביב.
- אם העשבים מתחילים להיות נושא, שקול קוטל עשבים מתאים לצמחי מזון.
5
היזהר ממזיקים ומחלות וטפל בהם בהקדם האפשרי. מכיוון שהשום מגודל בחורף באקלים חם, מזיקים אינם נושא ענק, אך הם עדיין יכולים לצוץ באביב כשמזג האוויר מתחמם. מחלות חיידקיות ופטריות הן בעיה גדולה יותר בגלל התנאים הלחים והלחים. השתמש בתרסיסים וכימיקלים שנוסחו במיוחד לגידולים לטיפול בהם.
- שום פיל רגיש לחלודה וריקבון לבן.
- זבובי בצל ותולעי צלופח גזע ונורה הם מזיקים לשום הפילים הנפוצים.

אם אתה משאיר שיני שום פילות בקרקע, הן עשויות ליצור נורה נוספת עם כמה שיני ציפורן.

חלק 3 מתוך 3: קצירת השום

1
בדוק את הנורות סביב אמצע הקיץ עד סוף הקיץ. בשלב זה הגבעול יהפוך לצהוב והחל להתייבש. חופרים באדמה, מוצאים נורה אחת או שתיים ובודקים את העטיפות הנייר. אם העטיפות עוברות 3 עד 5 שכבות, השום מוכן לקציר.
- זה ייקח בערך 180 עד 210 יום עד שהשום יתבגר לחלוטין.
- יש לזכור כי הגבעולים עשויים לא להשחים ולהתייבש באקלים רטוב.
- אל תחכה יותר מדי לקציר את השום, אחרת הוא יתפצל באדמה ויתקלקל.
2
שולפים את השום מהאדמה. אם האדמה יבשה ומתפוררת, יתכן שתוכלו פשוט לתפוס את השום בגבעול ולשלוף אותו החוצה. אם השום מונח היטב באדמה, עם זאת, עליך להחליק כף תחתון או מזלג תפוחי אדמה ואז להרים אותו החוצה.
- היה עדין כשאתה מרים את השום מהאדמה כדי שלא תחבול אותו או תפגע בו בטעות.
3
מסירים את השורשים והגבעולים. השתמש במספריים או מספריים כדי לחתוך את הגבעולים עד שאורכם כ -1 עד 5 ס"מ (2,5 עד 5,1 ס"מ). לאחר מכן, חתוך את השורשים למטה קרוב ככל האפשר לבסיס הנורה. אתה אמור להיות מסוגל לעשות זאת עם מספריים.
- אל תקרעו את השורשים או הגבעולים, אחרת תהרסו את השום.
- וודא שהמספריים והמזמרה שלך נקיים.
4
הניחו לשום להתייבש לפני שמסירים את העטיפות המלוכלכות. הגדר את השום להתייבש בשמש; זה יכול לקחת שעה עד שעתיים. לאחר שהשום התייבש, קלפו את העטיפות 1 או 2 החיצוניות עד שהוא נראה שוב נקי.
- אל תסיר את כל העטיפות הניירות - רק את המלוכלכות.
5
נרפא את השום באזור מוצל למשך שבועיים עד 3 שבועות. לאחר הקציר ניתן לטפל בשום פיל כמו בכל שום אחר. חתוך את השורשים והגבעולים, ואז פרש אותם במקום מוצל במשך שבועיים עד 3 שבועות לייבוש וריפוי.
- לאחר ריפוי השום יש לאחסן במקום קריר ויבש.

למרות שהוא נראה וטעים כמו שום, שום פיל דווקא קשור יותר לכרישה.

טיפים

השתמש בערכת pH לבדיקת האדמה שלך.
שום פיל מתואר כבעל טעם מתון יותר משום רגיל. זה עושה את זה נהדר לצלייה.
התאם את לוח הזרימת ההשקיה והדשן שלך בהתאם לצרכים האישיים של הצמח שלך. יתכן שתצטרך להשקות יותר או להשתמש פחות בדשן.
אם אתה משאיר שיני שום פילות בקרקע, הן עשויות ליצור נורה נוספת עם כמה שיני ציפורן. זה ייתן לך יותר לשתול לעונה הבאה.
ניתן לגדל את שום הפיל כשנתית למסיק או כעל רב שנתי באקלים הנכון. יש לחפור ולחלק צמחים רב שנתיים באופן קבוע.

דברים שתזדקק להם

נורת שום של פיל
אדמה מתנקזת היטב
דשן עשיר בחנקן
קש קש (אופציונלי, לאקלים קריר)

קרא גם: כיצד לגדל מונסטרה ססגונית?