כיצד למחזר פסולת מזון?

קבל מיכל קומפוסט. כדי למחזר כראוי את פסולת המזון, יהיה עליכם לרכוש או ליצור מיכל קומפוסט. אתה יכול לבנות מכולות תוצרת בית באמצעות עמודי גדר או ציפוי רשת תיל או סריג. המיכל צריך להיות מרובע או עגול ובעל תחתית פתוחה. מיכלי קומפוסט מקצועיים מגיעים בשתי צורות:

• פחי קומפוסט, מיכלים גדולים שנראים דומים לפחי אשפה. אלה הם קטנים וזולים, אך נפתחים בתחתיתם, ומקשים על הפיכת קומפוסט.
• כוסות קומפוסט, צילינדרים מסתובבים שלמרות שהם יקרים, קלים לסיבוב ויעילים להפליא.

כסה את המכולה שלך והציב אותה במקום שטוף שמש. כדי לעזור לקומפוסט בהצלחה, חשוב לשמור על בזבוז מזון בטמפרטורה פנימית של לפחות 57 מעלות צלזיוס (57 מעלות צלזיוס). כדי להשיג זאת, הציב את מיכל הקומפוסט שלך באזור בו הוא יכול לחוות אור שמש ישיר. אם אין לו כיסוי מובנה, הניחו עליו לוח עץ או ברזנט כדי לארוז אותו בחום.

הגדר מיכלים תחתונים פתוחים על אדמה. אם למיכל הקומפוסט יש בסיס פתוח, הניחו אותו על חלקת אדמה. זה מאפשר לבזבוז שלך לנקז כראוי ונותן לחרקים ולחיידקים אפשרות לפרק את החומרים. אם אפשר, אל תניח את הפח שלך על ריצוף או סיפון.

• כדי למנוע שרצים להיכנס לקומפוסט שלך, חפר חור עמוק של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מתחת למיכל שלך וכסה אותו ברשת תיל.

שכב את הפח שלך בחומרים ירוקים וחומים. כשאתם ממלאים את מיכל הקומפוסט שלכם, נסו להכין שכבות אחידות של מזון ירוק ונרקב מהיר ומזון נרקב חום ואיטי. כשהמיכל מלא, כל סוג חומר אמור להוות כ- 50% מתערובת הקומפוסט הכוללת. דוגמאות לחומרים מתאימים כוללים:

• פריטים ירוקים כמו קליפות ועיסת פירות, קליפות ועיסת ירקות, עלי תה ושקיות, טחנות קפה וצמרות גזר.
• פריטים חומים כמו קופסאות ביצים וקונכיות, אגוזים, צמחי עגבניות, ספינות עמילן תירס, נייר מטבח משומש וקרטון.
• אין לקמפל עצמות, בשר, דגים, לחם, מוצרי חלב, קרטונים לשתות, שמן זית, שקיות ניילון או בקבוקי פלסטיק.

הפוך את הקומפוסט שלך כל שבועיים עד ארבעה שבועות. פסולת מזון זקוקה לחמצן כדי להתפרק. כדי לוודא שכל הפסולת שלך זוכה לכמות שווה של חשיפה לאוויר, השתמש בקלשון כדי להפוך את הקומפוסט שלך כל כמה שבועות. אם אתה משתמש בכוס, אתה יכול פשוט לסובב את המכולה עצמה עם הארכובה המצורפת.

• אם אתה צריך להוסיף עוד פסולת מזון, ערבב אותה תוך כדי הפיכת הקומפוסט.

השקה את פח הקומפוסט שלך במידת הצורך. לאורך כל תהליך הקומפוסט, ודא שערימתך מתפרקת כראוי. פסולת המזון שלך צריכה להיות לחה בעקביות, לא יבשה או רטובה. השתמש בצינור להשקות קומפוסט, והוסף חומרים חומים לקומפוסט רטוב.

המתן שנה עד שהאוכל שלך ייקומפוסט. לפסולת מזון לוקח זמן רב להתפרקות. באופן כללי, צפי שתהליך הקומפוסט יימשך בין 9 חודשים לשנה. הקומפוסט מוכן לשימוש כאשר החלק התחתון בצבע כהה ועשיר.

הוסף את הקומפוסט לאדמה. אתה יכול להשתמש בקומפוסט כדי להוסיף חומרים מזינים לאדמה, מה שהופך את החצר, הגינה והצמחים שלך לבריאים יותר. כדי לשפר צמחים שכבר נמצאים באדמה, נסה להפיץ כ- 5 עד 25 ס"מ (13 עד 25 ס"מ) קומפוסט על ערוגות הגן ומסביב לעצים. כדי לעזור לצמחים חדשים לגדול, שלבו את הקומפוסט ואת האדמה שלכם ליצירת תערובת עשירה. הקומפוסט צריך להכיל כ- 0,33 מהתערובת.

• ברוב המקרים, לקומפוסט תוצרת בית יהיו כתמים מחוספסים בהם החומרים לא התפרקו לחלוטין. השתמש באזורים אלה כמקל לערוגות ושיחים.

מערבבים את שאריות הפירות שלך. במקום פשוט לזרוק בננות בשלות יתר, אננסים חבולים ופירות דומים, הפכו אותם לשייק. קלף את הפירות הישנים שלך במידת הצורך, ואז זרק אותם לבלנדר עם קוביות קרח. ערבבו אותם יחד ונסו את התערובת. אם יש צורך, הוסיפו מעט פירות טריים לפי הטעם.

• כדי להימנע מחלות, אל תשתמש בפירות רקובים או נרקבים.

שאריות ירקות חמוצים. מערבבים בקערה כוס אחת (240 מ"ל) מים, 0,5 כוסות (120 מ"ל) יין לבן, אורז או חומץ תפוחים, 4 כפות (59 מ"ל) סוכר ו -2 כפות (30 מ"ל) מלח בקערה.. חותכים את הירקות לפרוסות דקות, מפזרים עליהם כף אחת (15 מ"ל) ג'ינג'ר, עלה דפנה או צ'ילי ומכניסים אותם לכלי שאינו תגובתי. יוצקים מעליו את תמיסת החומץ, נותנים לו להתייצב למשך 20 דקות ואז מסירים את החמוצים ואחסנים אותם במקרר.

• נסו לכבוש גזר, עגבניות, מלפפונים, כרוב, בצל וירקות דומים.
• למרות שתהליך הכבישה אינו טוב לאוכל ישן שפג תוקפו, זוהי דרך נהדרת לשמר ירקות לפני שהם משתבשים.

הפכו לחם מעופש למנות מיוחדות. רוב האנשים זורקים לחם ברגע שהוא הופך מיושן, אך ללחם ישן יש מספר מפתיע של שימושים פופולריים, לעיתים טעימים. כדי שהלחם יהיה רך מספיק לבישול, שטפו אותו במים ואפו אותו ב 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך כ -5 דקות, או עד שתוכלו לקרוע אותו. אז תנסה:

• הופכים אותו לפירורי לחם או קרוטונים.
• משתמשים בו להכנת מלית.
• משרים אותו להכנת פודינג לחם.

מבשלים עם חלב חמוץ. במקום לזרוק חלב חמוץ, נסו להכין איתו ארוחות. השתמש בו כתחליף לחלב חמאה בעת הכנת לביבות, ביסקוויטים ומנות דומות. כל עוד הוא מפוסטר, חלב חמוץ לא אמור לגרום לך לחלות.