איך מכינים קרוסטיני סרטן חם?
השתמש בערך כף מתערובת הסרטנים על כל פרוסת לחם.
מתאבן סרטני זה יכול לתת תפיסה שונה על תוספות של פירות ים. בגטים צרפתיים פריכים ומענגים כשהם קלויים. מדוע לא לנסות את המתכון הקרוסטיני החם הזה לסרטן?
מכין 24 מתאבנים
- 0,5 באגט צרפתי, וחותכים 1/4 אינץ '(0,6 ס"מ) פרוסות
- 1 כף שמן זית או צמחי
- בוש סרטנים יכול (6 גרם), מנוקז היטב ומתקלף
- צנצנת אחת (2 גרם) קוביות פימיינטוס חתוכות לקוביות
- גבינה שוויצרית מגורדת 2 גרם (0,5 כוס)
- 0,5 כוס (50 גרם) גבינת פרמזן מגוררת
- ממרח גבינת שמנת ועירית בצל (60 גרם)
- 0,25 כפית רוטב פלפל אדום
- 1 כף עירית טרייה קצוצה
ניתן להכין את תערובת בשר הסרטנים מראש.
- 1חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס / 200 מעלות צלזיוס.
- 2מרפדים דף עוגיה לא משומן בפרוסות הבגט הצרפתי. השתמש במברשת זיגוג כדי להבריש את הלחם בשכבה דקה של שמן.
- 3מכניסים לתנור למשך 3-5 דקות או בצבע חום בהיר.
- 4שלב בקערה בינונית את בשר הסרטנים, פימיינטוס, גבינות, גבינת שמנת ורוטב פלפלים.
- 5השתמש בערך כף מתערובת הסרטנים על כל פרוסת לחם. מורחים באופן שווה בסכין.
- 6אופים שוב את פרוסות הלחם במשך כ -5 דקות. את הגבינה יש להמיס ולמלא את המילוי.
- 7מפזרים עירית על כל פרוסה.
- 8גמור.
- ניתן להכין את תערובת בשר הסרטנים מראש. מכסים בניילון ומצננים במקרר עד להגשה.
- קערה בינונית
- יריעת עוגיות לא משומנת
- סכין חמאה
- סכין משוננת
- קרש חיתוך
קרא גם: איך קונים הזמנות לחתונה?
שאלות ותשובות
- אתה יכול להכין את זה עם סלמון?כן. רק שימו לב לא לבשל את הסלמון יתר על המידה.
