איך מכינים לחם קצר ג'ינג'ר לימון?
ישנן אפשרויות רבות באפיית לחם קצר, אך אם תרצה לטוויסט במתכון הקלאסי, מתכון לחם קצר ג'ינג'ר לימון עשוי להיות בדיוק מה שאתה מחפש.
ישנן אפשרויות רבות באפיית לחם קצר, אך אם תרצה לטוויסט במתכון הקלאסי, מתכון לחם קצר ג'ינג'ר לימון עשוי להיות בדיוק מה שאתה מחפש. מתכון לחם קצר זה פשוט וקל להכנה, עם טעם הדרים מתובל ומתובל.
- 175 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
- 75 גרם סוכר קסטר
- כפית אחת של ג'ינג'ר טחון
- 3 חתיכות ג'ינג'ר מגובש קצוץ דק
- 2 לימונים לא בשעווה עם קליפה שהוסרה ו -4 כפית. של מיץ
- קורט מלח
- 175 גרם קמח רגיל
- 75 גרם סולת משובחת
- תוספת סוכר לתיז
- 1שמים את החמאה והסוכר בקערת ערבוב גדולה. בעזרת כף עץ או מערבל חשמלי, שמנת עד שהתערובת בהירה ואוורירית.
- 2מוסיפים לתערובת את המלח, הג'ינג'ר המגובש והטחון, גרידת הלימון והמיץ.
- 3מנפים את הקמח ומוסיפים לתערובת.
- 4מקפלים פנימה את הסולת והקמח לתערובת.
- 5השתמש בידיים שלך ליצירת בצק.
- 6מרדדים את תערובת הבצק לעץ, בקוטר 7 ס"מ. עוטפים בנייר שומן.
- 7הכניסו את העץ למקרר והצטננו למשך 30 דקות.
- 8חממו את התנור ל -150 מעלות צלזיוס.
- 9מרפדים תבנית אפיה בנייר שומן.
- 10מוציאים את בולי עץ מהמקרר ובעזרת פרוסת סכין חדה לסיבובים בעובי 5 מ"מ. מניחים את הסיבובים על תבנית האפייה.
הוסיפו כמות קטנה מאוד של גרידת לימון או ג'ינג'ר לסוכר המפוזר. - 11הניחו את תבנית האפייה על המדף האמצעי של התנור. אופים במשך 50 דקות עד לקבלת צבע זהוב בלבד.
- 12הסר את מגש האפייה והניח את הלחם הקצר על רשת להתקרר.
- 13מפזרים את הלחם הקצר עם סוכר. תיהנו מהפינוק המתוק והדביק!
- וודאו שהבצק מעורבב היטב.
- הוסיפו כמות קטנה מאוד של גרידת לימון או ג'ינג'ר לסוכר המפוזר.
- אתה יכול להשתמש בניילון נצמד במקום בנייר שומן למעטפת העץ.
- וודא כי הידיים שלך נשטפות ונקיות לפני הטיפול בתערובת.
- פיקחו על ילדים צעירים בעת השימוש בתנור ובסכין.
- השתמש בכפפות תנור כדי להתמודד עם מגש האפייה החם.
- פיקחו על ילדים צעירים אם אתם משתמשים במיקסר חשמלי.
- קערה גדולה
- לנפות
- כף עץ או מערבל חשמלי
- סכין גדולה
- מגש אפייה
- נייר חסין שומן
- מדף קירור
קרא גם: איך מכינים קערות עוגיות?
