איך מגדלים תרנגולות בשר?

עבור תרנגולות בשר חשוב להתחיל אותן עם מנה ראשונה לבשר, המכילה 20-24% חלבון גבוהה מאוד.

אם קצבי בשר משלך נשמע לך רעיון לא מבוטל, אז מקום מצוין להתחיל בו יהיה לגדל אפרוחים של גידולים מהחצר האחורית שלך. למרות שזה לא יכול להיות הטעם של כולם, הבאת האוכל שלך לשולחן היא רעיון הולך וגדל עבור רבים מבני הבית. לא רק בגלל שזה קל במידה ניכרת, אלא בגלל שהוא מאפשר לך לגדל את הציפורים איך שאתה רוצה, ולדעת מה הם מוזנים וכי הכל טבעי ב 100%. כדי להתחיל, המשך שלב ראשון למטה.

חלק 1 מתוך 5: בניית הלול

1
בדוק את החוקים והתקנות שלך. שמירת תרנגולות עשויה שלא להיות אפשרות באזורך, או שיש כמה כללים נוקשים לעמוד בהן. אם אתה גר כפרי, יש יותר סיכוי שיהיו לך פחות חוקים. התקנות צריכות להיות זמינות לצפייה באופן מקוון.
- לפני שאתם בוחרים אפשרות לקנות וגידול אפרוחים של ציד, יש לזכור שזה מאוד גוזל זמן ותובעני. וודא כי לוח הזמנים שלך קרוב לריק ברוב הימים.
2
לבנות או לקנות לול ו / או לרוץ. ניתן לקנות לולים מחנות מחסן או באינטרנט. למרות שבניית לול משלך גוזלת זמן רב יותר, זה זול במידה ניכרת ותוכל להוסיף מידות משלך לעיצוב. שרטוטים בסיסיים ניתנים לרכישה באופן מקוון.
- הלול חייב להיות 2-3 מ ' ² לכל עוף 8-10 מ' ² בטווח.
3
שקול אפשרות לרוץ או לטווח חופשי. שקלו את היתרונות והחסרונות. אם יש לכם טורפים רבים באזור, הטווח החופשי עשוי להיות האלטרנטיבה הפחותה. השקעה בריצה תבטיח לתרנגולות שלכם יהיה מקום בטוח יותר לשוטט בו.
- שמירה על התרנגולות שלך במגורים במערכת דיור גדולה מספיק היא גם אפשרות, אך נדידה חופשית בחוץ תמיד נחשבה לבריאה ביותר עבור הצאן שלך.
4
התקן תיבות קינון. תרנגולות בשר עדיין מטילות ביצים, וכתוצאה מכך נדרשות תיבות קינון. אלה נהדרים להשקיע מכיוון שהם נקיים יותר ובטוחים יותר לשמירת הביציות, מכיוון שרוב החיידקים מתאספים על ריצוף הלול ויש פחות סיכוי שהביציות ישברו.
- אתה יכול לקנות קופסאות קן מחנות לחיות מחמד, או מחנות לאספקת חוות. עם זאת, קל מאוד להכין גם את הקופסאות האלה מעץ גרוטאות. תזדקק לארגז קן אחד לכל 4 תרנגולות.
5
התקן שרותים. תרנגולות לא ישנות באופן טבעי על הרצפה, ואוהבות לנוח גבוה מעל האדמה. תרנגולת תעניק לתרנגולות שלך תחושת ביטחון ונוחות זו שהרצפה לא תעשה.
- וודא כי התרנגולות אינן מותקנות גבוה מדי, מכיוון שזני הצליייה כבדים למדי.
6
בחרו חומר מצעים איכותי. וודא שאתה מממן חומר איכותי וסופג. ישנן אפשרויות רבות לבחירה, כולל זו שלהלן.
- חול סופג, אך ייתכן שיהיה צורך בניקוי תכוף יותר.
- שבבי עץ הם הנפוצים ביותר, אך הימנעו מארז ו / או אורן.
- חציר הוא גם אפשרות טובה, אך הספיגה שלו אינה טובה כמו שבבי עץ, ויכולה להיות יקרה תלוי מהיכן שתקבלו אותה.
7
הוסף ציוד הכרחי ללול. התרנגולות שלך יצטרכו מזין לכדורים, שתיין עם מים מתוקים וקערת גרוטאות אם תרצה להאכיל את תרנגולותיך שאריות לא רצויות.
- תלוי בכמות הגוזלים / פרגיות שתקנו, ככל הנראה תזדקקו למזין / שתיין גדול שיחזיק הרבה כדורים ומים מתוקים.
8
הגדר את המתבשל לאפרוחים. אפרוחים צעירים לא יכולים להיכנס ישר ללול. הם זקוקים לסביבה חמה ובטוחה (קטנה יותר) כדי לפצות על היעדרה של תרנגולת אם. תזדקק למנורת חום, שתיין ומזין עם פירורי אפרוח.
- מקודד הוא ארגז פשוט שמבודד היטב אך גם מאוורר.

חלק 2 מתוך 5: קניית התרנגולות שלך

1
החליטו אם תרצו אפרוחים או פרגיות. הגוזלים זולים יותר, בעוד שהפרגיות יקרות יותר אך הן יהיו קרובות יותר למועד הקצב שלהם. אפרוחים יזדקקו גם למקבץ בעוד שפרגיות יכולות להיכנס ישר ללול שלהם מעל גיל 6 שבועות.
- אפשרות נוספת תהיה ביציות פוריות, מה שיחייב אותך להשקיע בחממה.
2
שקול את הגזע. אתה רוצה באופן ספציפי זן צידים אמין המיועד למטרות בשר. אם אתה רוצה גם ביצים, ישנם כמה גזעים כפולים נהדרים בעלי שיעור ייצור ביצים גבוה בעוד שהם גזעים גדולים וחסונים מוכנים לשחיטה. עם זאת, לא כל הגזעים הכפולים גדלים במהירות כמו תרנגולות.
- סלעי פלימות ' ואורפינגטון הם גזעים כפולים נהדרים.
- קורניש, רגליים וברהמות מייצרים גזעי בשר בצמיחה מהירה.
3

מצא מגדל מכובד. אם אתה רוצה מקום אמין למצוא את הגוזלים שלך, מה שמבטיח שתקבל צאן בריא גנטית, מגדלים הם הדרך ללכת. יתכן שתצטרך לשאול מסביב או לחפש באינטרנט כדי למצוא אחת המגדלת ספציפית תרנגולות.
4
בקר בחנות חקלאית. חנויות כלליות אלה נוטות למכור אפרוחים ישנים שעברו יחסי מין, או לפחות להוריד הזמנות. אתה יכול גם למצוא אפרוחים בני יום בחנויות חיות מחמד, אך יתכן שהם אינם ספציפיים תרנגולות בשר.
- אתה מחפש תרנגולות, לא תרנגולים, מכיוון שתרנגולות מחזיקות יותר בשר. וודא שהגוזלים שלך מישרים כהלכה.
5

קנה באינטרנט. מרבית המדגרות מקוונות כעת וזו דרך קלה להשיג את הגזע שאחריו. למרות שתהיה מודע להשלכות של אפרוחים למשלוח דואר, מכיוון שהם מועדים למוות בדרך. הסיבה העיקרית לכך שמציעים לקנות יותר מהנדרש.

יתכן שתצטרך לשאול מסביב או לחפש באינטרנט כדי למצוא אחת המגדלת ספציפית תרנגולות.

חלק 3 מתוך 5: האכלת התרנגולות שלך

1
התחל עם פירורי אפרוחים. עבור תרנגולות בשר חשוב להתחיל אותן עם פתיחת בשר, המכילה 20-24% חלבון גבוהה מאוד. יש לך אפשרות להאכיל אותם בהזנה בתרופות או ללא תרופות. הזנה רפואית מונעת מגוזלים לקבל קוקסידיוזיס.
- גוזלי האכלה זה עד 6 שבועות. גזעי הצנרת צומחים במהירות.
- תצטרך 30 עד 50 ק"ג. (14 עד 23 ק"ג) סטרטר לדגנים ל -10 אפרוחים.
2
רכשו כדורי גימור. האכילו אותם לגוזלים שלכם לאחר שהם גדלו לגיל 6 שבועות. יש להאכיל בכדורים אלה עד לתאריך השחיטה עם תכולת חלבון של 16-20%
- 16 עד 20 ק"ג. (7 עד 9 ק"ג) יאכילו 10 ציפורים.
3

האכיל אותם שאריות. הגיע הזמן לנצל את מערכת הקומפוסט החיים שלכם! תרנגולות יאכלו כמעט כל דבר והכל. רק זכרו שהם לא יכולים לעכל אבוקדו, גבעולי עגבניות, מלח או ממתקים סוכרים.

חלק 4 מתוך 5: טיפול בתרנגולות שלך

1

ממלאים את המים מדי יום. אתה תסתכל על מילוי מחדש של שתיין, או צלחת מים, פעמיים או שלוש ביום. תנאי המחיה מבולגנים ממש מהר, ולגוזלים יש נטייה לשפוך תוכן לצלחת המים שלהם.
2

ממלאים מחדש את הכדורים מדי יום. תרנגולות מגדלות אוכלות את דרכן הרבה, לכן חשוב לספק להן כדורים ולבדוק אותן פעם אחר פעם. זכרו, אינכם רוצים להאכיל אותם יתר על המידה בגיל צעיר, אך אתם רוצים גם להימנע מהזנה נמוכה מהם.
3

העבר את הגוזלים שלך ללול. בערך 4-5 שבועות אתה יכול להתחיל להעביר את הגוזלים שלך ללול מסודר לחלוטין. תלוי בטמפרטורה, כדאי לחכות עוד כמה שבועות או להקים מנורת חום בתוך הלול. גזעי הצנרת צומחים במהירות, ולכן ידרשו מקום רב יותר ככל שהם גדלים. חוסר מקום יכול להוביל להרגלים התנהגותיים תוקפניים.
4

שקול להתקין אור מלאכותי. תרנגולות שוכנות עם שחר, או בכל עת שמתחיל להחשיך. זה אינסטינקט טבעי, אז אם אתה רוצה שהתרנגולות שלך יישארו ערות יותר לאכול, אורות מלאכותיים יפתרו את הבעיה הזו.

אתה יכול גם למצוא אפרוחים בני יום בחנויות חיות מחמד, אך יתכן שהם אינם ספציפיים תרנגולות בשר.

חלק 5 מתוך 5: קצב את התרנגולות

1

קבע את משקל התרנגולות שלך. בדרך כלל, הגיע הזמן לקצב בגיל 8 שבועות בערך אם יש לך זן צידים שצומח במהירות. עדיף לקצב כאשר התרנגולות מגיעות לכ- 5-3 ק"ג.
2
צרו קשר עם מעבד עופות. מקומות כאלה יעבדו עבורך תרנגולות, או שתוכל ליצור קשר עם עסק קטן שמעבד תרנגולות. למרות שעיבוד התרנגולות שלך כרוך בתשלום, זה יכול לעלות הרבה יותר זול מאשר להשקיע בציוד שלך, במיוחד אם זה דבר חד פעמי.
- זה רעיון נפלא אם אתה רוצה שמישהו יעשה עבורך את העבודה המלוכלכת, וגם מובן.
3

השקיע בציוד שחיטה. תצטרך להשקיע בקונוס הרג, שני סכינים חדים, סיר גדול, כפפות כבדות, מכונת מריטה, סכין נעוצה,
4

הכן את תחנת הצריבה. יהיה עליך לחמם סיר גדול מספיק עד 57°C עד 60°C לטמפרטורת צריבה נכונה. חשוב כי לא יהיה חם מכדי שהוא מרתיח את העור, אך לא קר מכדי שלא ניתן למרוט את הנוצות כהלכה.
5

דע כיצד להחזיק את התרנגולות שלך. אתה רוצה להחזיק את התרנגולות שלך בחוזקה בשתי הרגליים ביד אחת, זה נותן לך שליטה מלאה בעוף ונמנע מכל פגיעה בהם. בדרך זו תוכלו לתמרן אותם בקלות אל החרוט ללא כל מאבק.
6
מניחים את העוף בקונוס. משוך את הראש בחוזקה דרך פתח החרוט ובאמצעות סכין חדה שנחתכת מאחורי הגיד הנצמדת למקור ולשון. חותכים שתי פרוסות עמוקות בכל צד של הצוואר.
- אתה צריך להרגיש סחוס קשה מאחורי חיבור הלסת.
7

תנו לדם לנקז. משוך את הראש היטב כלפי מטה ואפשר לדם לנקז כראוי. זה עלול לקחת כמה רגעים עד שהדם יתנקז כראוי. בהחלט וודא כי דלי ישן נמצא מתחת לפני הנקודה הזו.
8
לשרוף את העוף. לאחר ניקוז כראוי, תצטרך לשרוף את העוף שלך בטמפרטורה מתאימה, כך שהנוצות תהיינה רפויות ומוכנות לקטיפה. עם כפפות, החזיקו את הגוף ברגליים והטביעו את העוף בראש המים. מערבול את הגוף (כולל נוצות רגליים) מסביב עד שהוא נצרב מספיק.
- בדוק אם זה בטמפרטורה הנכונה על ידי מריטת הנוצות ביד. אם הם לא יורדים קלים ככל שתרצה, הטמפרטורה עשויה להיות נמוכה מדי. אתה יכול לעשות זאת על ידי שפשוף אצבעות על הרגל, או מריטת זנב / נוצת כנף.
9
תלוש את העוף שלך. ישנן מספר שיטות לבחירה, תלוי מה מתאים לך. הכי קל יהיה להשקיע במכונת מריטה, שיכולה לקחת שניות למרוט את העוף שלך. עם זאת, תמיד תוכלו למרוט ידנית עוף על ידי שפשוף הנוצות ובאמצעות סכין נעצרת.
- גם לאחר שעבר במכונת מריטה יתכן והעוף יצטרך להוריד כמה סיכות בעזרת סכין.
10

אחסן את העוף שלך. ניתן להחזיק עופות לא מבושלים במקפיא למשך שנה או 9 חודשים לחתיכות חתוכות של עוף ולקירור למשך 1-2 ימים. עם מקפיא גדול מספיק ותנאי אחסון טובים, זה משאיר לך הרבה זמן.

קרא גם: איך מגדלים תרנגולות?

טיפים

מומלץ להחזיק מדחום במדף כדי לווסת את הטמפרטורה. זכור לא להחזיק את המדחום ישירות מתחת למנורת החום, אלא איפשהו באמצע.
גזעי צנרת צומחים במהירות רבה.
אתה יכול לבנות קופסה גדולה מרובעת פשוט לשמור כמקבץ. כל דבר מבודד ובעל מספיק אוורור עובד היטב.

מקומות כאלה יעבדו עבורך תרנגולות, או שתוכל ליצור קשר עם עסק קטן שמעבד תרנגולות.

אזהרות

קצב / שחיטה של עוף משלכם מלא בסכנות מסוכנות. ודא שהמקום בטוח למניעת תאונות ותקלות.
טמפרטורה חמה מדי כשאתה הולך לשרוף את העוף שלך יגרום לעור לקרוע וישנה את הזמנים שבהם תוכל להקפיא את העוף שלך.

דברים שתזדקק להם

לול ו / או לרוץ.
תיבת קינון.
לול.
מזין.
שותה.
מנת גרוטאות חילוף.
ברודר.
מנורת חום.
חממה (אופציונלי).
פירורי פתיחה למטגנים.
כדורי גימור.
חרוט הורג.
סכין חדה.
סכין מצמידים.
מכונת מריטה.
כפפות כבדות.
סיר בוער.
מקפיא.